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存放得當,可以儲存很久,可以讓他冬日也能獲取一部分維生素,不至於維生素匱乏導致牙齦充血。
送來的牲畜,他留下三分之二,然後宰殺了三分之一,按著本地習慣製作成燻肉,又按自己的喜好製作成臘肉,還有一部分,按雲澤的要求製作成香腸,加入一點酒去腥,放入鹽和其他香料。
做好之後他自己嚐了一些,有點兒怪,但其他人倒是很喜歡。
美尼斯尤其喜歡,他本來不太愛熏製肉類,但這種帶酒的甜香的肉他就很喜歡,尤其是葡萄酒牛肉口味的。雲澤不能理解,葡萄酒燉牛肉的口味他接受不來。
動物身上有肥厚的板油,剔下來熬油,油脂撒上一點鹽,同樣可以儲存很久。還有一些油脂來自於內臟或者其他部位,這種剔下來的油雲澤是不吃的,雲澤說等他什麼時候收集了足夠草木灰,就拿來製作肥皂,但沒人知道肥皂是什麼(他還沒發現廚房裡那些幫助發酵的白色粉末是天然小蘇打)。
另外留下的腸衣還有不少,雲澤想起來做魚腸了。
他用一換三的比例向庫里人換取新鮮的魚,一斤粗麥粉換三斤魚,或者兩斤豆子換三斤魚。魚必須是一斤以上的,小魚不收。
庫裡多河流,魚是庫里人的日常食物之一。但是魚並不好儲存,除非用鹽抹了製作成鹹魚,可是對庫裡平民來說,鹽也是寶貴的。所以雲澤說三斤魚換一斤磨好的粗麵粉或者兩斤曬乾的豆子,所有人都心動了。
雲澤悄悄去瞧過一日,換魚的現場很是熱鬧,一些人站在船上,一些站在岸上,都圍著換魚的管事,一手拿魚,一手拿準備放糧食的空罐子。
“誒,阿哥,神子殿下怎麼沒來瞧瞧?”一個健康強壯的青年女性雙手提起一桶魚,一邊抓魚一邊笑,“神子殿下若是來了,這魚我情願白送他哩。”
她這麼說,邊上的人就笑,她也不以為意:“笑什麼,你若是我,再看他這樣年輕、漂亮、性子好,也沒有心上人,你能不愛他麼?”
她邊上是個中年男人,聞言哈哈笑道:“不能不能,我配不得。不過如果我變成你這樣年輕漂亮的姑娘,倒是可以試一試,哪怕做個侍女呢?”其他人也就跟著笑起來。
庫裡的居民既愛戴他,也不會疏遠他,有時候說起來就像是鄰家那個討人喜歡的小子,想著要能把姑娘嫁給他,做了一家人才好。
他們拿著雲澤打趣開玩笑,管事等人也不會覺得冒犯——喜愛才想一睡,一直喜愛就想一直睡哩。
雲澤是來
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