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因為古往今來幾乎所有的廚師裡都很少出現女人，畢竟要天天與油煙相伴，很少有女人做這個。
可柳紅一聽這個就不樂意了，說女人怎麼了，我做的菜沒人敢說不好吃，接著又講起自己的身世。
原來他的男人就是京城香滿樓裡的掌廚，前幾年因為做菜不合某位大人的口味，被打斷了雙腿雙手，從此臥床在家。
沒有了經濟來源的柳紅便自己學做菜撐起這個家，有香滿樓的掌廚做老師，加上心靈手巧，沒多久柳紅便學會了香滿樓掌廚大部分手藝。
卻沒想到第一次出來找工，就遇到了大男子主義的劉鴻漸，本來就心直口快的柳紅自然的就反駁起來，說完才想到自己的身份，隨即又低下了頭。
想著自己肯定是沒戲了，誰會找一個跟主家頂嘴的下人呢？
但劉鴻漸考慮了一下，在柳紅不可思議的眼神中，在文書上按了手印。
正是動亂時期，物價飛漲，很多富貴人家也承擔不起紛紛遣散奴僕，導致集市上奴僕過巨，月錢反而被壓的很低。
劉鴻漸考慮了一下，決定在文書約定的月錢上，每個人再補發雙倍的月錢，這讓眾人感激不已，都打定主意以後定要好好報答主家。
劉鴻漸又掏出二兩碎銀子作為給質人和牙婆的賞銀，一干眾人都歡天喜地的隨劉鴻漸回了家。