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，要知道好廚子的手藝不光是在灶上，還要在刀功上，有一句話說“三分勺工，七分刀工”就是講的刀功。
刀功第一先要磨刀，選刀開膛開刃，這都是要做的，如今顧舜華練了一個多月，進步也是快，已經過了磨刀，練了空切，開始練切報紙了。
她設法要了一大摞廢舊報紙來切，先拿一張報紙來切，等切利索了，再切五頁，五頁切得乾脆了，就切一沓，就算晚上回到家，等兩個孩子睡著了，她沒事就自己蹲屋裡練。
好日子總是過得快，轉眼就是年了，顧舜華在內蒙兵團過了七個年，如今回來，倒是想念北京的年味兒。
北京的年是從臘月二十四就開始了，各家飄出來油炸的香味兒，伴隨著滋啦啦的響聲，再有孩子們放鞭炮的煙火味兒，氣氛就上來了。
潘爺拿了一副對子，貼在了大院門上，又倒貼了兩個“福”字，各家也都開始買對聯買年畫了。
小孩子們當然是最高興的，穿上新衣裳蹦蹦跳跳，掰著手指頭數哪天過年，或者看家裡炸什麼好東西，趁機捏一塊塞嘴裡，那叫一個香。
大雜院裡就這傳統，無論窮富，但都想過一個好年，平時捨不得的，現在也都開始買了。
要不然窮老百姓過日子圖什麼，不就圖個開心。
顧舜華抽時間帶著孩子出去逛街，又讓顧躍華也跟著，這個時候的大柵欄真熱鬧，賣什麼的都有，大多不要票，可勁兒買吧，買面蒸饅頭，求一個蒸蒸日上，再就是置辦白菜、豬肉、魚、酒、糖等，買完這些，讓顧躍華送回家去，她又給兩個孩子買，給多多買了皮筋，紅色的頭花，毛線圍巾和棉手套，給滿滿買了一頂小軍帽和棉手套，各自買了暖和的絨褲和嶄新洋氣的毛衣，最後看到賣鞋的，可惜沒票了，只好先回來。
回到家時，誰知道一回到家，就見陳璐在呢。
陳璐一看到顧舜華，便笑著招呼：“姐，你回來了，多多滿滿也回來了，快過來看，姨給你帶來好吃的了！”
說著，就拿了旁邊的牛舌餅來，要給孩子吃。
“吃吧，這個又香又甜，可好吃了！”
她要把牛舌餅塞到兩個孩子手裡，誰知道兩個孩子都下意識後退了一步，沒接。
陳璐也是沒想到，這麼好吃的，這兩孩子竟然不饞？
多多其實是記著媽媽的囑咐，媽媽說了，就算再饞再餓，回頭告訴媽媽，媽媽想法給你們買了吃，千萬不能饞別人手裡別人嘴裡的，再饞也得忍住。
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