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”
十七阿哥被他這小表情逗得忍俊不禁,完全不計較方才么弟故意鬧他的事。反而是三阿哥坐實了猜測,垂眸片刻,一點笑意落下,又恢復成那副專心搞文化的讀書人做派。
提起臭豆腐,十七阿哥被勾起饞蟲,湊上去問胤秘:“你是想明個還給哥哥們帶些吃食?”
雪糰子一副萌化人心的乖巧樣子,點了點頭。反而搞得老十七不好意思了。
胤禮揉搓著么弟的腦袋:“謁陵不好玩,你乖乖等十七哥回來,到時候給你帶點宮外的小玩意。”
他一張嘴叭叭叭,胤秘半句也沒聽進去,因為他收到二筒的任務通知啦。
【檢測到新任務:玉灌肺,宋代宮廷御菜。】
【收錄完整製作過程,獲得獎勵:鈉鈣玻璃①工序圖解。】
玻璃?
內務府不就有個琉璃廠。
胤秘有點興致缺缺,但這個玉灌肺他吃過,味道真不錯,那不如就順便做點吧。
想到明日復仇計劃,雪糰子露出開懷的笑容。
哼,十七哥,你們完了。
……
打了雞血的胤小秘翌日起的比狗都早。
二哈還在自己的小窩裡四仰八叉地睡著,小糰子已經哈欠連天,乖乖讓銀翹穿好衣裳,直奔承乾宮小廚房點菜。
“主食要三脆面,再拌個蔞蒿菜,黃瓜木耳,傍林鮮。關鍵是點心,要那個玉灌肺,再來一碟脆皮炸雞。”
小廚房的廖公公跟小糰子相處幾年,是最熟悉胤秘這些奇奇怪怪要求的人。
這脆皮炸雞還是小阿哥先前“教”他的,因此才入了佟佳貴妃的眼。
見阿哥爺說完不走,廖公公便知道這又是要“監工”了,忙吩咐徒弟端出幾碟新作的點心給他。
安頓好主子,廖公公開始忙活了。
他先做的是胤秘特意點名的“玉灌肺”,這是一道宋朝宮廷點心。
做法也不難,用現成的油餅,混了真粉、芝麻、核桃仁、松子等果仁,拌著蒔蘿、糖和紅曲研成末,上鍋蒸。
趁著蒸鍋的時候,廖公公又開始準備主食“三脆面”,民間也叫它澆頭面。
把嫩筍、蘑菇蕈、枸杞頭一起焯熟,用熟油、醬、醋、鹽和胡椒拌在撈出的湯麵裡,澆頭和湯混在一處,看著就有食慾。
面做好了,廖公公順帶把蔞蒿掐葉留莖,熱水一灼,拌上香料,再加一層肉臊裝盤。
小菜都好處理,
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