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緩了緩，又念起晚飯：“今早得了幾斤活蝦，原說要明日吃。正巧傅先生來了，便與傅先生壓驚吧。”
傅陵揚眉笑笑，卻道：“那我吃蘇老闆的，也住蘇老闆的，得給房費。”
蘇遙忙推辭。
朋友家正遭難，哪有要錢的道理？
但傅鴿子一定要給，還不許蘇遙講價，只說“蘇老闆不肯收錢，便是要趕我走了”。
蘇遙與他拉扯半晌，最後看著天價房租愣了神。
傅陵笑笑：“也不多。蘇老闆拿著用，平日多做點好吃的養身體。”
這錢，再買個我專給你做飯都夠了。
落難的鳳凰還是比雞有錢。
蘇遙感嘆一句高門大戶對錢的認識和自己真是有壁，又陪傅陵安排一遭，便去做晚飯了。
中午為阿言慶祝小試透過，蘇遙做了一桌子菜。
水煮肉片毛血旺酸菜魚宮保雞丁京醬肉絲，都是阿言喜歡吃的川菜。小孩正在長身體，又合口，倒全吃完了。
午飯吃得油水大，蘇遙晚上便煮上白粥，醃好肉絲，再切皮蛋，做道皮蛋瘦肉粥；
既要清淡，蝦自然是白灼。
晨起王伯來送菜，這樣肥的大蝦確實少見，個頭既大又勻稱，竟還是活的。
蘇遙一個人就買了大半盆，養在廚房。
王伯最喜歡蘇遙這種吃家子：“蘇老闆真有眼光。”
給抹了個菜錢的零頭，省了蘇遙好幾塊銅錢。
蘇遙將蔥姜下冷水，待水煮沸後，便下入鮮蝦。
滾水咕嘟咕嘟，蝦體微微蜷曲，透出紅色，蘇遙數著時辰，乾淨利落地撈出。
又烹出紅椒圈蒜蓉香蔥的香味，倒上蒸魚豉油，做成蘸料。
蘇遙想了一下，找出數只白瓷小碟子。
如今算上吳叔，有六個人。
傅先生算客人，還是分開吃吧。
蘇遙盛了六小碟子蘸料，將大蝦碼成三盤，一盤荷葉邊碟子，兩盤圓邊碟子。
又琢磨著加個素菜。
將蛋清與蛋黃分開，煎一黃一白兩個蛋餅，切細絲，與焯水的豌豆苗一起，做成涼拌菜。
坊間開了家食鋪，灌湯的小籠包子做得極好。早晨剩了半籠，還有蒸糕與花捲，蘇遙熱過，一併端上去。
家中雖然只多出兩個人，一頓飯卻好像豐盛了不少。
從前人少，坐在花廳不顯什麼，如今六個人，花廳倒像是坐滿了。
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