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趙奶奶十點多敲門過來。
徐小溪正在家裡看師傅給自己裝網線，聽到聲音過去開門。
“小溪，你看這隻兔子大不大？”
徐小溪點點頭，“是挺大的。”
“這是樹志送來的，說是走八月十五親戚的，送了兩隻，我給你送來一隻，你家裡人多，吃的也多，正好趁著假期給孩子們做著吃，他說自己家專門養的肉兔，就等著中秋節吃呢，今個早上還是殺好給我送來的呢。”
趙奶奶看徐小溪還愣著，遞到她手前，“拿著吧，我跟你汪爺爺吃不了那麼多。”
徐小溪給接了過來，真的是很肥嫩，沉甸甸的，“行，謝謝奶奶。”
趙奶奶笑著往屋裡看看。
“裝網呢？”
徐小溪點頭嗯了下。
趙奶奶還要去打牌，也沒多待，“行，那你先忙著。”
徐小溪看看這隻肥嘟嘟的兔子，想起來了自貢的一個名小吃，冷吃兔，直接提著就進了廚房，先把兔子切成小塊，冷吃兔如果太大就會容易不入味，切好全部放到大盆裡，用水先泡著，去血水，換上幾次水就先用料酒，蔥姜給先醃著。
冷吃兔是自貢小吃，那是在全國都非常有名，正宗當地的兔子養殖，會進行圈養跟散養相結合的方法，還會喂一些金銀花，青蒿，這樣養出來的肉兔的肉質會更鮮嫩，做出來也更美味。
冷吃兔的特點是鮮香麻辣甜，肉質有嚼勁，又十分嫩，下飯最合適，基本上沒人不喜歡吃的。
現在大家生活條件好了，四川自貢的冷吃兔在網上有很多店家賣的，但可以去到當地店裡品嚐。
徐小溪又把家裡櫃子裡自己儲存的各種大料拿出來，按照一定的配比放好，幹辣椒一大捧放到碗裡放水泡上，起鍋放油，油比兔肉多一些就行，先燒熱然後再把溫度降下來，把蔥姜洋蔥放進去炸出來香味，再撈出來，把醃製好的兔肉放進去炸就行，炸到兔肉的水分全部出來，變成酥酥焦焦的，撈出來放到盤子裡，鍋裡留下一部分的油，把剛剛配好的料放進去，一小把冰糖，幹辣椒是增加其中辣味的關鍵，兔肉再倒進去，放鹽，醬油調味上色，一直到色香味達到統一，倒進盤子裡。
完全做完才十一點多，家裡沒裝抽油煙機，所以她把廚房的窗戶都開啟了。
這會整棟樓都在做飯，本來是已經分不清楚誰家的飯香了，但這麼一股辛辣的味道出來，就大概知道了，估摸著是二樓的徐小溪在做飯，她的手藝全棟樓都知
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