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更是佩服徐小溪,“沒想到這你也看出來了,確實是,我前段時間出了點事故,手腕現在有些容易控制不住,你很厲害。”
他做廚師三十多年,說真的,曾經認為自己是天下無敵手,就算是什麼大城市的五星級廚師他都不看在眼裡,做菜這件事情不是說幾個證書就能糊弄過去的,即使他一個證都沒,做出來的菜那也是最好吃的,但看到這個小姑娘,還是覺得非常驚訝的。
“謝謝您的誇獎。”
徐小溪很是真誠。
師傅看著這小姑娘年輕輕輕的就這麼優秀,又看看自己不成器的倆徒弟。
“你們倆就沒看到我的問題嗎?還不過來幫忙。”
徐小溪也沒再待在廚房,她到處看看,龍騰飛跟著新郎去迎新娘,根本不在這裡。
農村大席一般都是先上冷盤,緊接著是熱菜,最後就是俗稱的大盤子大碗,冷盤各式各樣,涼拌牛肉最收歡迎,滷製好的牛肉已經涼下來,切成薄薄的片,用蔥短調製,滴上幾滴小磨香油,蔥短的微微辣味摻著牛肉的嚼勁,一盤子上來大家都搶完了。
龍騰飛是跟徐小溪坐在一桌,他也習慣大家對他的好奇,這些人熱情又好奇,他絲毫沒有不好的感覺,還笑著跟大家打招呼!
只是看到被搶空的盤子瞪大了眼睛,悄悄的在徐小溪耳朵旁。
“不是,大家都這麼餓嗎?”
徐小溪抿嘴笑笑,低聲跟他解釋。
“這是大家行成的習慣,一起這麼搶著吃,熱鬧。”
龍騰飛恍然大悟,然後等著下一盤上來之前就握著手裡的叉子,蓄勢待發。
趙奶奶看他這樣還哈哈笑了起來!
龍騰飛看到也跟著樂。
後面的熱菜有蒜薹炒肉,菠蘿咕咾肉,炒的魚丸,小公雞燉榛蘑等等。
大菜就是老幾樣,籠屜裡蒸的扣碗,炸的雞塊,魚塊,還有一整條紅燒魚,燉的大肘子,軟爛脫骨,肥而不膩,最後還上了甜品,黃桃罐頭,蒸的紅棗紫米粥,最後兩道是一份把子肉,外加一份雞蛋湯,雞蛋湯又叫做滾蛋湯,意味著席面到此結束!
趙奶奶在結束的時候還拿出來袋子倒了幾盤菜,直接放在一起,這個又叫做雜菜,知道的人都會覺得這個味道千金不換。
等到一天婚禮結束,趙樹志忙裡偷閒的過來送他們。
“真是感謝早上徐師傅幫我做的殺豬菜,這是一塊五花肉,按照規矩是需要送給早上做殺豬菜的師傅的。”
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