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不用讓面完全發起來，半發不發的狀態餅很軟和，也會更勁道。
“就要這樣，不然萬一拉肚子進醫院，就功虧一簣了。”
徐淮拿著摘好的豆角跟韭菜回來。
徐小溪面和了不少，畢竟今天人多，不過衛旬沒在，他把裝修的事情交待了一下，就出去辦事，大概三天後才回來。
“徐池，耳東不能來嗎？”
她想起來有日子沒見到陳耳東了，也不能天天補習班吧。
徐池正在擇菜，“嗯，說除了書法課，還增加了門畫畫課，江阿姨要給他好好收收性子。”
徐小溪都驚訝於這麼多課程啊。
“好吧，那你看他那天有時間來家一趟或者去店裡，來吃頓飯。”
本來就瘦，這麼天天上課去外面吃，別再餓的更瘦了。
徐池哦了聲，雖然他也覺得陳耳東確實有些可憐，本以為放了暑假日子能好過一些，沒想到更難了。
徐小溪把煮好的籤子撈出來泡在涼水裡，把五花肉洗乾淨，切成片，還有牛肉，都切好，蝦剝出來只剩下蝦仁全部都串好。
炸串最重要的就是蘸料，調一個辣的，一個不辣的。
鹽，辣椒粉，白芝麻，味精，孜然粒，胡椒粉，麻椒面，這些按照一定的比例放到碗裡，另外一份是不放辣椒的，起鍋燒油，把洋蔥小蔥蔥段薑片過油炸一下，香味飄出來，再把這些撈出來，用熱油分別把這兩種蘸料都澆上，滋啦滋啦的聲音，香味也都飄了出來。
徐淮他們三個站在廚房門口盯著做的調料，很香。
徐小溪把醬料放到一旁，趁著這個油鍋開始倒上新油，炸蔬菜要低溫，不然容易糊掉。
“徐淮，你把那個托盤洗乾淨拿過來。”
蔬菜一串串的先下鍋，夏天溫度比較高，面也容易發。
“你們誰來看著油鍋，我揉麵烙餅。”
趙明柚趕緊舉手，戴上廚房門口掛著的圍裙。
徐小溪看著鍋裡這一次炸的花菜，因為人多，做的也多，串了二三十串。
“我在旁邊給你看著火，你別亂動。”
主要還是怕油會滋到他。
趙明柚喜滋滋的，他覺得自己有這個潛力，做飯的好潛力。
徐小溪把麵糰在案板上揉搓一下，上勁排氣，然後揪成小劑子，擀的很薄，平底鍋洗乾淨放在灶上，只在上面淺淺的刷一層油，而且要開小火，不然烙餅不熟還會焦掉。
這
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