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還是忍住了。
薇薇安家的租客大多數是勞工或者小販，出門工作都比較早，她確定自己可以等他們走光了再去。
薇薇安呆在客廳裡等著早餐時，奧斯汀夫人已經在忙了，不是忙著做早餐，而是在洗刷爐灶，並給爐灶塗石墨（此時這種帶烤箱和熱水箱的爐灶都是鑄鐵材質，燒的又是煤塊，很容易髒，每天洗刷和塗石墨都是必要工作）。
至於奧斯汀先生，他直到早餐烹飪到一半，才洗漱完畢，坐到了餐桌旁。這個時候薇薇安一直盯著窗外，這是她的‘任務’，等到‘賣牛奶的安妮’經過，她要拿牛奶壺去買牛奶。
奧斯汀家只和‘賣牛奶的安妮’買牛奶，因為知根知底，牛奶的品質有保證。
此時隨著城市擴張，美林堡這樣的大都市牛奶需求激增，城市內又很難養奶牛，所以城市邊緣地帶，甚至城郊出現了不少專業的奶牛舍。奶販會從這些奶牛舍批發牛奶，再分銷到城市裡，安妮就是奶販之一。按照此時街頭小販的傳統，大家都叫她‘賣牛奶的安妮’。
“老樣子是嗎？”繫著大圍裙，用頭巾罩著頭髮的年輕女人安妮，肩膀上橫擔著扁擔，挑來兩桶牛奶。看到薇薇安走下門口的臺階，立刻停了下來，大聲說道。
“對，還是1夸脫的牛奶！”薇薇安將牛奶壺遞給她，她就用一個馬口鐵杯子做量杯，舀了四杯的量。1夸脫換算成升的話，大概是1.14升。
薇薇安交給安妮3枚1便士的硬幣後，抱著牛奶壺轉身回去，正遇上打著呵欠下樓的租客，看了一眼她手裡的牛奶壺，聳了聳肩：“奧斯汀小姐…真不知道奧斯汀夫人是怎麼想的，會買這麼貴的牛奶，太貴了，還沒什麼味兒。”
薇薇安解釋說：“安妮販賣的是未脫脂的鮮奶，沒有摻水的……”
這是個沒有食品安全監督的時代，奶販普遍都會對牛奶做一些‘加工’後再售賣（其實很多奶牛舍本身就會摻水了）…其實想也知道了，從奶牛舍出來的脫脂牛奶就要1.5便士1夸脫，而奶販出售給顧客卻是半便士1品脫（1夸脫=2品脫），那肯定是有問題的。
一般奶販會摻水，然後為了掩蓋摻水後變得寡淡的味道就加糖。
而這其實還算好的，摻水、加糖，聽起來都不會讓一杯牛奶變得‘危險’…天知道為了讓變質的牛奶看起來沒問題，奶販會做什麼。
“脫脂-牛奶？這個詞是這麼拼的嗎？‘脫脂’是什麼意思？”租客先生有些茫然。
“嗯，牛奶中是含
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