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風味，還能烘出異香，外面那層碳化的皮肉還能鎖死水份，使它的保質期更長久。因此，勺兒便在灶間外面的空地，靠石頭倉庫的一小片地方，建了一個人高的大型烤窯。
整條的魚進去，整片的肉進去，不同程度的烤制，出來不一樣的成品。或者是純粹的肉乾，全烘得如同乾柴一般，即可直接吃，也可放入水中做肉湯，還可用作蒸食；繼續再烤下去，將水份揮發，幹香酥脆，然後打成松塞入竹筒裡面密封。
肉乾和肉鬆，蛋白質的集合體。
自然，烤制的時候還會有許多的動物油脂流下來，在窯底淌了一層。
顧皎本覺得這玩意不太有用，不想勺兒卻將它們當成寶貝一般。給顧皎做擀麵的時候，略放一點點化在清湯中，異香撲鼻。
行吧，那就又全部灌入竹筒裡面，便宜那些大兵頭吃口油水了。
此般行事，日日窯子裡的火不停，兩三個僕婦殺雞鴨殺魚，能烤出好幾十斤來。慢慢積攢，既然將石倉庫一層的一小半空間，塞得滿滿當當。
顧皎危機感深重，眼見倉庫要堆滿了，讓許星每日悄悄兒地取一些出去，積好一車，送山上去給寬爺。
許星對她這種老鼠攢糧的行為很不滿，“你在怕甚？到處挖洞存糧？當真有禍事來了，我帶你跑去找恆哥就是了。”
顧皎難得斥責他一句，“莽夫，先生給延之選了龍口，那是能隨時丟了的？日後，這裡便是延之的家，是咱們一眾人的發家之地，輕易不可拋棄。你一走了之倒是容易了，那些莊戶呢？民夫呢？他們可是無路可走了。危難時候拋棄他們，說哪兒去彷彿都理所當然；可若是咱們能帶著他們一起，或者給他們一口吃的活命，他們能記咱們一輩子，再教下面兒孫兩三輩人。一個家族，得了人心，百年的基業才能打得下來。”
“延之在前面拼命，咱們不能給他拖後腿。不僅不拖，還要還他一個繁榮昌盛。”她看著他道，“不然，你以為寬爺爺這麼大年紀了，還折騰，是為甚？”
許星抓了抓頭，“他孃的，你說話怎地跟我家老叔一般？聽得人渾身打哆嗦。”
顧皎也不圖別人理解，自己幹得熱火朝天。
不過，辜大吃夠了四面流浪和餓肚子的苦頭，對她的決策從來沒有一個不字。他經常揹著百十斤的重物往返在平地和山間，看著山裡日漸起來的小木樓，被開出來大片大片的土豆地，花錢請了山民和獵戶來幫忙，那些土豆長得比山下的紅薯還要好。
辜大覺得，自己沒
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