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把烤的金黃的烤鴨帶著皮片出肉片來, 整整齊齊的擺在碟子裡,然後把剩下的鴨架放入砂鍋中燉起來。
烤過的鴨肉,不需要任何的調味料就只加入泉水就行了,不過一會兒就泛出濃白的湯汁來, 然後加入之前早就煮熟的鴨血, 鴨腸, 鴨胗, 在加入粉絲,這粉絲熟的快,要最後放入。
放入幾滴的香醋,胡椒粉,在撒入蝦皮添鮮,蔥絲就可以吃了。
林瑤吃了一口, 鮮香鹹的口感, 喝起來十分的舒爽。
趙恆半個時辰後才過來,他顯然是沐浴過了, 換了一件金線滾邊的天青色的右衽交領的長袍,腰上繫著五六根銀絲的絲絛, 很是尋常的穿著, 但卻十分的得體,襯的他疏朗英挺,很是俊美。
趙恆看著濃白的湯汁和粉絲,道, “這個我曉得, 應該是金陵那邊的粉絲湯。”
林瑤做完鴨肉也去梳洗了一番, 這會兒脂粉未施的, 倒是顯得比平時要年齡小一些, 可以看出臉上已經沒有黃斑的痕跡了,甚至膚色好的幾乎到了吹彈可破的地步,可見她底子有多好,聽了這話笑著點頭,道,“羊肉太貴,許多人捨不得點,我就想著能不能成換便宜點的鴨肉,就讓人從各地買了鴨子回來,這幾隻鴨子特別肥,肉質鮮嫩,剛好做個烤鴨吃,鴨架又不捨的丟,就做了個粉絲湯。”
兩個人面對面的坐著,林瑤淨手之後用白帕子擦了擦手,拿了一塊薄餅,夾了一塊鴨肉,放些蔥絲,甜醬,卷好就遞給了趙恆。
趙恆身子前傾,一副要她喂的模樣,林瑤臉一紅,卻沒有拒絕,而是起身坐到了趙恆的旁邊,這樣離的近,趙恆也不用辛苦的伸脖子。
等著入口,趙恆只覺得鴨皮酥脆,鴨肉鮮嫩,但是有些膩,然後就咬到微辣的蔥絲,那滋味一下子衝擊在口腔裡,有些刺激,而最後的滋味是甜醬,就好像一隻溫柔的手撫摸著你的味蕾,舒服得不得了。
這一口下來,各種滋味,實在是過癮,道,“好吃。”
林瑤道,“那就多吃些。”
吃了幾口鴨肉,就開始喝鴨湯,湯汁濃白鮮香,粉絲爽滑,鴨血很嫩…… 因著晚上倒也沒有吃太多,不然配著鬆軟的烤饃,沾點湯汁喝,實在是美味。
林瑤剛喝幾口湯就因為府中的事情出去了一趟,回來就發現自己的碟子裡,整整齊齊的放著一個卷好的鴨肉,在去看趙恆,正有些笨拙的卷鴨肉,鴨肉一定要擺在中間的位置,蔥絲也要壘的漂亮,最後一點甜醬,捲起來,大小適中,
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