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26，高裡望的豆腐坊
高裡望解放前做豆腐，傳到女兒這一輩到現在已經有幾十年的歷史了。一輩子就靠這一個手藝，做精做專業，正應了古話“一招鮮，遍天下”的道理。她家的豆腐早已經聞名四鄉八村，不愁賣不出去。
高裡望解放前是林東家的丫鬟，自小家貧，父母早亡，被好心的林家收養。林家太太是當地有名的大善人，樂善好施，對這個丫鬟視如已出，當做閨女養，16歲時又許配給他家的長工郭管家。出嫁的時候林家送了一套嫁妝，即一座豆腐房。林東家的觀點是，授人以魚不如授人以漁。
高裡望兩口子不負眾望，起早貪黑，靠著豆腐坊在短短的6年時間，蓋上了自己獨立的新房子，解放前半年又買了40畝地，過上了有房有地，娃娃老婆熱炕頭的理想生活。不料想後來，因為這40畝地被評xx成分，愛氣受辱，高裡望一時想不通，心裡鬱悶，得了重病，氣絕身亡。
人雖然死了，但是她做的豆腐卻有名，人走了，大家還想著她的豆腐。逢年過節或者遇到紅白喜事，有些人家裡要豆腐，就想到高裡望豆腐。因此高裡望豆腐也就成了一個名詞，無形中成了老百姓心目中的字號。
高裡望的女兒美英靈機一動，接過了她媽的名聲和手藝，使高裡望豆腐延續了下來。她家的豆腐一年四季都是搶手貨，特別是過年，很多鄰近鄉村的人，都會去她家預訂，否則當天去就很難買到。
小時候，我最喜歡去她家的豆腐作坊，一是因為我上學的地方離她家近，二是因為有點遠親的關係，去了能喝上一碗香噴噴的豆腐腦。
我看1942這部電影的時候，背井離鄉出外討荒的東家對跟隨自己的長工說：我有當財主的訣竅，等我們回去了的跟著我，以後我還會是東家。林東家過去是當地的大財主，也許是他有獨特的眼光，或者說是有發財的訣竅，他給高裡望的這個豆腐坊，是三間低矮又有些年頭的土壞房子，但是比一般的房子要高一些，既不顯眼，也不張揚，雖然高一點，但一點也不奢華，適合當豆腐作坊，這個豆腐坊地理位置很獨特，在4個村莊的中間，離鄉村集市的街道只有幾百米遠，既適合生產製造，又適合四鄰八村的人來買豆腐，還方便趕集。
鄉村裡的老人也非常佩服林東家，掛在嘴上的口頭禪：“人不得橫財不富，馬不得夜草不肥”，你看人家林東家多有頭腦，就是一個豆腐坊，一碗豆腐腦，誰是豆子，誰是拉豆腐的，誰是點滷水的，都想的週週到到，安排的妥妥當當，還把自家的長
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