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夏洛茶平時有空就喜歡研究各種菜色小吃，泡菜這種東西也常做，因著味道好很討顧客喜歡，於是現在美茶餐廳陸續有活動推出，比如一次性消費滿多少會送泡菜或是醃菜，消費額越高送的東西越貴越美味。
夏洛茶做的醬菜或泡菜都用罐頭瓶或是小罈子裝起來送人，還別說，她做的這些解膩或開胃用的小菜很受歡迎，尤其受胃口時常不好的中年以及老年人歡迎，很多人為了得到一瓶成本並不高的配菜特地拉朋結黨地過來多多消費。
夏洛茶用托盤端了泡菜和醃蘿蔔上來，一份給了楊爍，一份給了顧逸他們，笑道：“這是我新做的爽口蘿蔔和四川泡菜，吃了火鍋和烤串後吃點它們很解膩。”
楊爍與顧逸他們座位離得近，夏洛茶就站在中間與他們說話正好。
“老闆娘，只他們有嗎？”有一桌顧客不滿了，抗議道。
“有的，員工正在將泡菜裝碟，一會兒就端來給你們，正好大家品嚐一下，有不好的地方還請大家不吝提出意見或建議，以便我們改進。”夏洛茶好脾氣地笑著道。
原來他們也有，只是因著那兩桌是認識的朋友就老闆娘親自端，這是人之常情，三桌顧客滿意了，覺得他們走得晚真是明智。
很多人都這樣，對小恩小惠很欣喜，哪怕這個實惠小得沒什麼價值，但仍然對施惠者感激不已，這三桌客人就是如此，一小碟泡菜能值幾塊錢呢？但就因為是老闆白送的就覺得這家餐廳很人性化。
顧逸看著夏洛茶隨便幾句話就說得顧客們眉開眼笑的，明明是餐廳向顧客施惠，結果被她說成了是顧客們在幫餐廳進步，同一件事，說法不一樣，給人的感覺就會完全不同。
夏洛茶這種做法令顧客從被動接受變為了主動參與，這更能加大他們的滿意度，想來這三桌人以後會成為美茶餐廳的常客，說不定還會介紹更多的人過來用餐。
不一會兒功夫，服務生給那三桌都端上了泡菜和醃蘿蔔，幾分鐘後夏洛茶挨桌虛心詢問客人意見。
大美女溫溫柔柔地問話，誰好意思不理？個個都爭相著提意見，沒意見可提的就大肆誇讚一番，總之一頓問詢下來，餐廳笑聲不斷。
自己以前真是低估了她，怎麼會覺得她不是做生意的料呢？顧逸見夏洛茶用一點泡菜就輕輕鬆鬆地將一眾顧客哄得這麼開懷，心中很是驚訝，驚訝過後心中漸漸通出幾分感慨，果然是人不可貌相，他引以為傲的洞察力在夏洛茶身上屢次碰壁
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