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畢竟能吃到好吃的餃子了。
沈閣又剁了一會。
安樣就開始拌餡了。
一斤多的豬肉剁出來的餡還是很多的,更何況還加了一顆白菜呢。
把鹽,醬油,香油,還有一個生雞蛋都放進去,就讓沈閣順著一個方向開始攪拌。
她把案板放到堂屋裡的桌子上,開始和麵擀皮。
不管是在末世還是在這裡,吃上一頓白麵豬肉餡的餃子都很不容易。
幾個孩子也不在院子裡玩了,都圍了過來,看著他們包餃子。
沈閣也不是很會包。
安樣不厭其煩的教了他幾遍。
學的就像模像樣了。
安樣皮擀的很快,擀好,也就下手開始包,包好就放在蓋簾上。
沈途看著餃子在安樣的手裡,像是變戲法一樣,很快的就成了。
“哇,娘好厲害。”
小臉上的表情略微有些誇張,眼睛裡都是驚訝。
安樣笑了一聲。
“這小嘴真甜。”
沈練覺得弟弟十分的沒出息,就這樣覺得厲害了嗎?他倒是覺得今天在那裡保護他們的時候,她才更厲害。
沈閣第一次這麼坐下來跟大家一起包餃子。
心裡還是很開心的。
不到一個小時,安樣把皮擀好。
“沈營長,你可以去燒水了。”
沈閣點頭,把手裡最後一個餃子包好,站起來就過去了。
安樣把這桌子上剩下的皮都包好,那邊鍋裡的水也開了。
地鍋本來就大,可以下一蓋簾的餃子。
一個個餃子就圓滾滾的,在鍋裡翻騰。
點上三次水,肉餡的餃子比較難煮,這樣可以確保能煮熟的。
幾個孩子口水都要流下來了,其實上次吃餃子也是過年的時候。
這幾年的情況都不是很好,很多豬肉也都上交給國家了,內憂外患,軍區過的也不好。
以至於他們也是一年到頭也吃不了幾次。
安樣把碗也都擺好,小孩子的一人半碗,他們兩個的一人一碗。
差不多第一蓋簾的還有半碗。
安樣盛了出來。
“沈練,來,你端著這個給小路送過去,為了感謝他今天的仗義執言。”
沈練哦了一聲,端著就走了。
安樣怕燙著他,還特意弄了一個不小的盆,這樣
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