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她也要，魚肉片下來捶打做成魚丸，魚頭可以跟豆腐燒著吃，都不浪費。
她打算把魚丸的價格定在五文錢一份，一份大概是十顆半斤的分量，一斤魚肉大概能出一斤半的魚丸，魚肉便宜，但需澱粉，她加的綠豆澱粉，這裡可沒有澱粉的，都是她自己用綠豆磨漿過濾分離出來的，綠豆磨澱粉不難，這活兒就交給了四哥。
她片魚片時，寧姐兒也在旁邊幫忙，把那些魚骨上剩餘的魚肉都幫著刮下來，捨不得浪費。
寧姐兒現在會幫她刮魚鱗，做些力所能及的活兒。
許沁玉打算每月給寧姐兒五百文錢，給她當零花，以後再看看寧姐兒想做些什麼，也不一定非要幫她幹活，她可以僱人做的。
魚頭燉豆腐看份量，有五文錢一份的，有十文錢還有十五文錢的。
算起來，還是紅燒青魚的價格最划算些。
魚丸做好後可以放著，明天再做一鍋，不然可能不夠賣，魚頭豆腐煲明天在做，今天的紅燒青魚已經賣完了。
魚丸剛煮好，院子外有人敲門，許沁玉過去開了院門，是個四十左右的中年男人，身形高大，穿著衙門的官吏衣物，腰間陪著一柄長刀，見到許沁玉，男人道：“可是許小娘子？”
許沁玉點點頭，“你是？”
心裡已經有了大概的猜想。
男人道：“我是徐仁，在衙門當差的徐孔目，今日特意過來是尋小娘子的夫君有些事情商談。”
果然是徐孔目，他找四哥，應該也是金銀齋盜竊案有關，是四哥給的線索，所以過來問問四哥嗎？
許沁玉道：“徐孔目裡面請。”
把人引了進去，裴危玄也從房裡出來，見到徐孔目微微頷首，把人請進堂屋坐下，許沁玉上了兩盞熱茶，茶葉並不是多好，她買來做茶葉蛋用的。
最近碼頭那邊都是買江米肥腸比較多，從賀老伯那收的雞蛋剩下不少，她就給做成茶葉蛋來買，這個做起來也簡單，雞蛋煮熟加入醬油鹽少許香料清水繼續煮開，之後再煮食適量茶葉水倒入雞蛋裡，關鍵是煮好的雞蛋要浸在茶葉滷水裡一個時辰，這樣才能入味更好吃。
兩文錢一個，每天都賣的很快。
徐孔目今日過來倒不是為了許小娘子做的吃食，而且裴危玄。
他知這次能夠這麼快破掉金銀齋的盜竊案是裴危玄提醒，這年輕後生甚至只是聽聞案件經過就知道盜竊跟馬掌櫃有關，是個有大才的人，衙門缺少就是這樣的人，雖然吏和官不同，
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