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、滷什件兒……”
聽著陳媽媽和柳大娘兩眼發光。
“你都會做？！”
小云，“我都不會做……”
陳媽媽差點氣的倒仰，你不會報什麼菜名兒，不過報的這麼順口，真有這些菜式嗎？很多聽都沒有聽說過啊。
小云，“我只會做幾樣……”
柳大娘喜道，“幾樣也行啊，聽你這些菜名，聽都沒有聽說過，做出來指定會吸引客人……”
小云心道，還有許多呢，我也記不全，要都報出來，嚇死你，這個夢也真是奇怪，越來越好玩了。
陳媽媽道，”我的兒啊，你會做幾樣，就先做幾樣出來吧，媽媽拿你當親女兒疼，以後不會虧待你的……”
陳媽媽從自己手上擼下一個絞絲金鐲子，套在小云的手上，可憐胳膊細的如麻桿一樣，那金鐲子都戴不上，就塞在小云手上，”媽媽下次再給你打一幅小點的。”
小云看著這個大金鐲子，心道可惜是個夢啊，要是能帶回現實就值錢了。
不過看在這個金鐲子的份上，就給你先提供兩個菜式吧。
“媽媽，我們先做個大盤雞吧。”
“大盤雞？”
張雲飛會做的菜式都是幫廚時學的，白事一條龍，做的菜都是品味重，份量足的，這大盤雞就是一道很適合農村吃席的一道。材料用上整雞一隻切塊，土豆四五個，去皮並切成滾刀塊，青椒5、6個，切成斜塊；紅色朝天椒一把，生薑一整塊並切成片狀，大蒜4—5瓣並拍爛，豆瓣醬及白沙糖各2—3湯匙，大蔥切成段狀，花椒、味精、鹹鹽，啤酒1瓶；皮帶面若干。
這夢中的廚房土豆有，辣椒也有，朝天椒沒有看到，味精啤酒沒有，可以不用，蔥薑蒜也有，白沙糖可用黃糖代替，大醬也有，皮帶面沒有，但他會做，也可以不用，做成小麵餅子做貼餅子用，他們經常做的簡易版本的，大盤紅燒雞再加小餅子。
實也叫地鍋雞，但上桌是用大盤子裝，再放上預先烤好的小麵餅，省事簡單。
小云就想先弄出這個簡易版本的大盤雞來。
還可以再弄個叫花雞之類的，這雞的做法就可以弄出許多種出來了，先不急，慢慢來。
以後還可以做滷菜，做小炒，想出新菜式還不簡單嘛。
陳媽媽親自到了廚房，把所有人都清場出去，就讓柳大娘一個人給小云打下手配菜。
這大盤雞做起來程式有些繁瑣，但對於柳大娘這樣積年廚子
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