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依舊賣些動物內臟做的小吃、炒菜。但同樣的做法,珍味樓卻能用更高階的食材,所以彼此並沒有衝突。”
“至於這上頭的肉夾饃,麵食,還是那句話。珍味樓的客人便是想吃,大概也不願意去我那小飯館坐下吃。”李慕慕說道,“飯館的環境雖然比以前的露天攤子要好得多,但終歸比不得珍味樓。常來珍味樓的客人,應是不喜那樣的環境。”
便是真的有客人不在乎,便去她的小飯館吃去。
一樣不衝突。
“另外這暖鍋,我們用的是鐵的。”李慕慕說道,“但以珍味樓的級別,肯定不會用。應是用與大戶人家一樣的陶瓷一類的鍋子了。再說食材,我們小飯館用的都是便宜的食材,如同那些雞鴨豬羊的內臟。但珍味樓定然是以肉為主,與我們飯館的定位不同。便是咱們兩家都上了暖鍋,也同樣不存在衝突的問題。”
“至於這暖鍋,裡面的底湯和蘸料,我們飯館的也與目前所吃的暖鍋有所不同,詳細的我都寫在選單上了。您看看有哪些是能用在珍味樓的,與我說。”
“李老闆大氣啊。”趙老闆由衷的感嘆。
他原先只是覺得李慕慕有做生意的天賦,也覺得李慕慕的心胸和格局已經是許多人所不能比。
可現在發現,仍是他小瞧了李慕慕。
自己都開了飯館,卻還堅持與珍味樓合作。
這已經不是心胸大小的問題了。
李慕慕不論是眼光、格局還是心中成算,都已經在頂尖了。
李慕慕這樣做,對他們飯館沒有什麼大的影響。
正如李慕慕所說,他們兩家的顧客群是不一樣的。
鎮上的有錢人,吃不了下水這些,定然是要來他們珍味樓吃的。
而李慕慕的飯館,還是以普通百姓為主。
李慕慕這樣做,還不會得罪珍味樓,不必擔心與珍味樓成為競爭對手後,與他也成了敵人。
雙方合作,以後再有什麼事情,都好商量。
趙老闆心知,李慕慕更多的應是想到這一層,更多的是不想平白得罪珍味樓,才選擇繼續與珍味樓合作。
單單是李慕慕這份籌劃,趙老闆便對李慕慕更加的高看一眼。
趙老闆便不再客氣,拿了毛筆在選單上勾了一些珍味樓能上的,給李慕慕,“珍味樓上這些。”
李慕慕一看,也包括暖鍋。
“還是按照咱們之前的分成不變。”趙老闆笑著說道。
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