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第70章 開店 (第1/3頁)

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李有康已經把攤子支起來了。

“趙老闆選了不少咱們的吃食進珍味樓。”李慕慕笑著說,“我還請他幫忙給孩子們找先生,趙老闆也答應了。”

王翠珍欣喜的點頭,“還是你想的長遠。原本我想著咱們自己開飯館,跟珍味樓有衝突,便不適合再合作了。可是現在看,與趙老闆合作愉快,許多忙他也願意幫呢。”

李慕慕點頭,說道:“而且咱們與珍味樓的客人範圍其實是完全不同的,便是上同樣的選單,也不會影響兩邊的客人。”

“就好比同樣的滷料,咱們滷的是下水,珍味樓滷的是豬肉羊肉。同樣的鍋子,咱們涮鍋子的也是各種內臟,可珍味樓還是用肉。這就是不同了。”

張彩萍在一旁點頭。

過了五日,趙老闆便給李慕慕回覆。

永寧縣有一個夫子學問做的好,還教出了好些個舉人。

只是如今年事已高,沒那麼多精力再教書。

“我與那夫子說了你家的情況。”趙老闆說道,“那夫子如今只剩自己一人,正想找個地方養老。他說可以過來看看,若是你侄兒乖巧聽話,聰敏好學。你們不嫌棄的話,給他養個老。將來無論你們家去哪,他都可以跟著一起,教你侄兒。”

“那太好了。”李慕慕眼睛一亮,這可正合了李慕慕的心意。

不然以後再去別的地方,還得另找夫子,實在是不便。

“那夫子什麼時候可以過來?”李慕慕說道,“不對,應該是我家親自去接才對。”

趙老闆笑著說:“我已經著人安排馬車去接夫子了,這件事情你不必擔心。到時為表誠意,去迎接一下倒是可以。”

事情進展的順利,就連暖鍋的鍋子,也比鐵匠之前說的日子提前了幾天完成。

李慕慕帶著李有康去取鍋子,順便與趙老闆說好。

飯店裡的雞鴨剖出來的內臟,都給她留著。

反正以前剖出來也是扔掉,趙老闆便沒要錢,免費送給李慕慕了。

包括雞爪,鴨掌,珍味樓也是不要的,都讓李慕慕收了來。

李慕慕取了鍋子回家,把鍋子都用水燒熱了一遍之後,又放了蔥姜去一下鐵鍋的味道。

而後選了一個鴛鴦鍋。

用花椒加上各種香料和茱萸一起炒了清油辣鍋,另一邊則倒入了骨湯。

把洗淨的鴨腸、豬肚、黃喉,滷過的肥腸、鴨掌和雞爪,都擺了盤,又洗了一些蔬菜切好。

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