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她的幾麻袋鹽,對呀,她可以做鹹魚幹,這樣,也能放的久一些。
說幹就幹,將魚颳去魚鱗,魚鰓,掏出內臟,清洗乾淨,瀝乾水分。抓一把鹽,從裡道外,塗抹均勻,不能有一絲遺漏。用一根繩子串起來,掛在架子上風乾即可。
起先,不會弄,半天才整好一條。幹一會兒,順手了,速度也提上一個檔次。再做,便行雲流水,十分麻利。
其他人,就沒有她這麼方便了。先不說空氣中水氣太大,魚很難風乾。再者,沒幾家,像她一樣,儲有那麼多鹽。抹的鹽少了,很容易腐壞,所以,鹽這個東西,又變的緊俏起來。
有時候,柳絮尋思,老闆娘這會兒,是不是悔得腸子都青了。