閃文書庫

第13章 (第4/4頁)

天才一秒記住【閃文書庫】地址:www.shanwen.tw

“正是佛手,醃製過後,取其清淡之味,來合糕中的甜膩。不知可還使得?”

夏清蓮點頭不語,心中卻道,想不到這個妹妹竟有這樣一道手藝,不怪她敢自立門戶。倒是小覷了她。

又撿了那塊粉嫩嫩做樹葉形狀的糕來嘗,原是常見的綠豆糕。口味倒是和時下流行的沒有什麼區別,只是在質地上格外細膩,食後口有餘甘,更帶幾分通暢心肺的清涼之意。

夏清蓮停箸道:“真是不錯,既有新奇又不失古意,可是有什麼說頭?”

“這套糕,共有一十二種。因取玫瑰、白蓮、佛手、綠豆等各季時鮮花果為材料,便起了個俗名叫作十二月花神糕。打算作為店裡的主打食品。因此我這小店名也就叫做十二月餅鋪。”

“倒是個雅俗共賞的名字,你這手也巧,心思也靈慧,看來我大可不必為你憂心了。”

“哪的話,我這是特特來求姐姐提攜提攜。”

周曉曉開啟食盒第二層,一面取出一個碟子,一邊道,“這些個點心呢,在做工上頗有些費功夫,若是在市井中買賣,怕是不得力。我只盼鳳翔城中大戶人家的太太小姐們能親睞一二,才有希望維持得下去。”

夏清蓮笑著瞟了她一眼,先去看這碟子,只見這一碟依舊擺著六個點心,三個酥皮三個奶皮,有圓有方。當先一個酥皮點心,混圓溜溜的,面上覆著一道金色的油皮,綴著芝麻粒。看著有幾分可愛,夏清蓮執一把小銀刀將其十字切開,只見外層疊疊累覆著薄如蟬翼的酥皮,中間是細膩如泥的紅豆沙,內陷卻是一個流著油的鹹蛋黃。

“哎呀,周姑娘好巧的心思,這用蛋黃做餡倒是少見。”

屋內伺候的大丫鬟見了都忍不住讚道。

哦,連清蓮家都沒見過,看來這個時代還沒出現蛋黃酥,廣式月餅這類的點心,倒是被我佔了點小便宜,周曉曉想道。

夏清蓮嚐了一塊,將餘下的遞給丫鬟們分食,眾人皆贊。

如遇章節錯誤,請點選報錯(無需登陸)

新書推薦

血染西城(第一卷) 其實我是想拒絕的 易生變 開局驚世戰衣,盜墓悟性逆天 這麼垃圾的人設居然都能修羅場 靖難再現,這次我是朱允熥 星曳傳:女謀士很忙