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開口問道，“唐老弟啊，你們這個藥酒，有沒有去工商和藥監部門備案啊？”
雖然說，根據《華國中醫藥法》第五十九號第三十一條，鼓勵醫療機構自己配製和使用中藥製劑，以傳統工藝和方法研製中藥新藥，但是必須要透過規範化的流程來為產品備案才能應用，否則就是無證經營和賣假藥了。
“這些藥酒都是我們唐家祖傳的，以前老店還在的時候，就有在店裡售賣，是在藥監部門備案過的。雖然說現在老店一把火燒了，那些證照也沒有了，但管理部門那邊肯定是有記錄的。我們侄子的繼承公證也已經下來了，等他過完十八歲生日，就去把這些證照全都補辦一下。”唐淮知道他是好意，於是笑著回答。
雖然說唐永昌並沒有留下遺囑，但唐紹言是唐永昌唯一的兒子，也是唯一的合法繼承人，只要走公證程式，確認他的繼承資格就可以了。有了公證處開具的公證書，再去辦理這些證照的補辦和變更也就方便多了。
“你放心，我們會等到證照都下來的時候，再公開售賣藥酒的。”
唐淮也是考慮到沒有藥監局批文的事情，所以不敢對外公開售賣，只敢賣給像杜成業這樣比較靠譜的熟客。畢竟他們現在這間店廚房門口掛著的衛生許可證和營業執照，都是從老夫妻倆那邊變更過來的。想要公開合法的售賣，還是得等到老店那邊裝修完成後，證照齊全了才行。
“那行，我小舅子在政府部門那邊有點關係，到時候讓他給捎句話，讓他們抓抓緊，給你辦得快一些。”杜成業見他聽進去了，也就放心了，他如今可是唐傢俬廚最忠實的客人了，最不希望看到這間店出問題了。
“那就多謝杜大哥了。”唐淮非常高興地說道。
“客氣什麼，以後還有好東西，記得千萬想著我啊！”
“沒問題。剛好我侄子今天早上做了點涼糕，最適合夏天吃了，冰箱裡還剩下不少，不如給杜大哥帶點回去，也讓家裡人嚐嚐。”
“那我就恭敬不如從命了。”杜成業舔了舔嘴唇，雖然還沒見著這涼糕是個什麼東西，但知道是出自小唐之手，就已經讓他倍感期待了。唐家叔侄兩個的廚藝是他見過最好的了，而且還熟知藥理搭配，健康又美味，讓他根本就沒有辦法拒絕。
很快，唐淮就從廚房的冰箱裡把涼糕拿了出來。這涼糕是用糯米、熟芝麻、冰糖、紅糖、青紅絲、玫瑰露和薄荷葉支撐的。把糯米洗乾淨之後，用開水煮到半熟，再放到蒸籠裡蒸熟。等到糯米涼透之後，用布壓成圓形的餅胚。
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