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中蒜可以逐漸釋放氣味。
李在晟做的時候還讓崔秀英親手翻炒幾下，試著把握炒菜時顛鍋和炒菜鏟子的力道。
做完大黃魚後，崔秀英問道香氣，哈喇子差點出來。
讓崔秀英把大黃魚端走，李在晟又開始處理別的菜。
一會兒功夫崔秀英回來，李在晟就看到那張小嘴巴還在嚼動著，就知道這個食神又偷吃了。
給崔秀英一個爆栗子，李在晟開口：“下面這道菜你一定記好，我看你面色精神疲憊，剛才拉著你的手，手指發冷，你肯定平時有心煩急躁﹑易怒易悲﹑疲倦乏力等症狀，西卡好像也有這個毛病。
下面我教你的當歸羊肉湯是最適合氣血虧損痛經者服用，見經期腹中冷痛或婦女產後虛寒腹痛，按之痛減，心慌氣短，月經量少，精神疲乏，脈若細，宜補齊養血。
就算沒有這些症狀，也可以調理你們女孩的內分泌。
第一步，準備原料原料：當歸9克生薑15克羊肉片50克。
注意的是當歸用水洗淨，瀝乾水分備用。今天我們買的是藥店切好的當歸片，可以直接使用。
2姜洗淨，切成片，姜不要去皮，可以去掉羊肉的羶味。
3羊肉在開水中焯一下，去掉血腥油漬。
4砂鍋中加適量水，焯完的羊肉放進去
5鍋中放入當歸和薑片。
6蓋上鍋，用中火開始煮。
7煮開後，換為小火慢慢燉。
8燉至熟爛後，去當歸﹑姜，食肉飲湯。”
李在晟一邊說一邊把當歸羊肉湯的砂鍋放在火頭上不管，看著崔秀英：“這道菜不能在經期食用，因為當歸是活血的，會使經期流血過多。記住了？”
崔秀英興奮的點著頭，作為食神，她可是知道自己老公有著一手好廚藝，肯教自己，自己巴不得多學兩手呢。
李在晟看著剛才燒的一壺水已經開了，就把水壺裡面的水倒出一部分在鍋裡，把海蜇絲拿過來，將海蜇絲放在抄網裡，水溫約八十度時將它放入水中燙上二十秒；然後把燙好的海蜇皮直接放入冰箱裡拿出來的冰水中，又將黑木耳放在開水中焯一下；
將焯好的黑木耳切成絲；大蒜切碎備用；大蒜拍碎，剁成蒜末，香菜切碎，胡蘿蔔切成細絲備用；這期間李在晟讓崔秀英來切，他把手按在崔秀英的手上，教導崔秀英使用菜刀。
然後看著海蜇絲，李在晟李在晟告訴崔秀英：“我們這是馬上要吃飯，要不
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