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第六十九章 德光三十一年的新年 (第3/3頁)

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也不是沒有人嘗試著將玉米粒磨成粉來食用,只是玉米粉與麵粉不同,無論是做麵餅還是做麵條,好象都差著些什麼,太容易斷了,煮起來又有些費事,還不如直接熬糊糊……

海棠讓崔伯給自己尋了個小石磨,將家裡曬乾的玉米拿出來脫粒,親自用小石磨磨成細粉,再摻些糯米粉進去,加糖、鹽、雞蛋什麼的,做了一鍋小窩窩頭出來,吃午飯的時候直接送到了正屋餐桌上去。

祖母馬氏大為讚賞:“這個味道可比先時試做的死麵餅子強得多了,快把方子記下來!”

祖父海西崖也細細向孫女詢問了窩窩頭的做法,得知還要加糖和雞蛋,便嘆了口氣,沒有多說什麼,過後倒是把這個食方給衛所的幾位將軍送過去了。

海棠心裡知道,爺爺定是嫌自己拿出來的食譜成本略高了些,不是一般平民能吃得起的。可一般平民煮玉米烤玉米也照樣能裹腹,就算是少摻些別的材料,也不是不能做窩窩頭,只是不如她的做法好吃罷了。

過後她又試著在玉米麵里加白麵加鹽去做玉米麵條,加牛乳、乾果、糖等烤玉米餅,又做了鐵鍋燉魚貼玉米餅子……她還沒把自己知道的玉米吃法搗鼓完呢,家裡儲存的玉米倒是先耗光了。

祖父海西崖對此並不生氣,反而笑呵呵的:“這玉蜀黍果真不錯,竟能有這麼多種吃法,還能養人。我吃著都白胖了一圈。開春後我定要多種幾頃玉蜀黍,秋天就能有更多的新菜可嚐了!”

剛開春不久,他就忙著帶人去城外開墾更多的土地了。不過剛開墾了一半,甘州那邊就傳來了新訊息。

參加和談的官員名單終於定了下來。

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