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顧楷文送走了常晨輝一行人，他返回小靜齋，正好發現董師傅給孟福林和齊明娜上菜。
‘看來應該招一個夥計，負責處理雜務。’顧楷文心中暗自思考。
雖然小靜齋才剛剛起步，但確實需要一個夥計。
畢竟，無論是點單上菜，還是殺魚洗碗，董師傅一個人也忙不過來。再說了，解放董師傅的勞動力，反而會提升董師傅的效率。
“兩位客人，你們覺得味道如何？”顧楷文詢問道。
孟福林和齊明娜選了一條5斤的白鰱魚，按照董師傅的建議，他們點了一魚三吃，分別是酸菜魚，椒鹽魚肋，以及涼拌魚頭。
“這個！”孟福林豎起右手的大拇指，口中不停發出被辣住了的聲音，“嘶……嘶……”
齊明娜在一邊提意見道，“涼拌魚頭辣了一點，我們不太習慣。”
顧楷文回應道，“盛慶市特色麻辣口味，如果換一種配方，則壓制不住腥味。另外，如果你們注意看選單，其實選單中有標註辣味等級。”
孟福林一邊大口吸氣，一邊回應道，“雖然……很辣……但……很……過癮！”
顧楷文笑著回應，“不打擾你們用餐了。”
轉身走進了後廚，顧楷文招呼道，“董師傅，我準備招一個幫廚夥計，你有什麼要求沒得？”
“小顧老闆，我一個人忙得過來。”董師傅回應道。
顧楷文擺擺手，“工欲善其事，必先利其器。董師傅，萬一我不在的時候，你一個人太忙了，做菜的效率提升不起來。我們小靜齋主打高階路線，其他方面可以節約，但後廚方面不能節約。”
董海川沒有說話。
顧楷文繼續道，“我打算給幫廚夥計一個月2000塊的工資，包吃包住，試用期三個月，試用期結束後，工資漲到3000塊。對了，董師傅，我準備把內屋改造成宿舍，你介意不？”
董洪川連連搖頭，“沒得事，沒得事。”
“董師傅，你有親朋好友介紹過來沒得？”顧楷文追問道。
董洪川愣了一下。
顧楷文笑著道，“如果幫廚夥計和你熟悉，你們交流起來也方便，對吧？”
董師傅眼中閃過一抹感動，他知道是顧楷文故意在照顧他。
“我有一個侄兒，他……他……犯過事……”董洪川猶豫起來。
顧楷文主動道，“是不是董平哥？他出來了？”
董平是董洪川的侄兒
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