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“夫人,這些火星夠了嗎?”李嬤嬤前期用竹子碎屑引火,後面為了能多燒出些能用的火星,乾脆將最耐燒的茶樹都放了進去。
“夠了,這個溫度很好。”桐素抬手在石坑上面晃了晃,感受到炙熱的溫度,忙將手撤回。
李嬤嬤將石坑裡燒出來的火星都鏟到架著兔肉的烤架下面,沒過多久,站在一旁給兔肉刷油的桐素,就已經熱得滿頭大汗。
“嬤嬤,你來替我一會兒,輕輕地刷,要刷得均勻一些。”桐素抬起袖子擦了把汗。
不耐熱的桐素,最討厭的季節就是夏季,稍稍靠近火源或者溫度升高後,桐素都會熱得滿頭大汗。
沒想到現在也還是如此,不過才在石坑旁邊站了一會兒,汗珠就順著鬢角滑向下巴,滴落在衣襟上。
“誒,夫人您去旁邊歇著,奴婢來弄就行。”李嬤嬤也不知何時手上拿著一塊帕子,說話間遞給桐素。
“那就辛苦你了。”桐素實在是受不住臉上粘膩的汗水,拿著帕子去洗完臉才感覺好一些。
桐素緩過來後,又在旁邊的燒出來新的炭火,時不時往坑裡添一些。
隨著炭火的溫度逐漸升高,兔肉的表面開始變色,刷在表面的油混著兔肉本身烤出來的油,慢慢往下滴,滴在炭火中發出“滋啦”的聲音。
辣椒的辛香混合著兔肉被烤焦的肉香,隨著李嬤嬤轉動的頻率,一陣一陣往外飄。
李嬤嬤作為和烤兔肉近距離接觸的人,早就被香味勾得咽口水,一邊吞口水一邊靠著極其強大的自制力才能忍住不動手去嘗。
“夫人,烤到這樣的程度可以吃了嗎?”李嬤嬤看著已經變成焦黃色的兔肉,直勾勾地盯著桐素用菜刀劃開的地方。
“還要一會兒,裡面的肉還有些紅血絲。”桐素劃開脆嫩的外皮後,扒開還能看見裡面的肉帶著淡淡的血絲。
畢竟是野外抓來的兔子,桐素也不敢在沒有完全烤熟的情況下就食用,總是要謹慎些的。
差不多又過了一刻鐘,桐素再次在李嬤嬤期待的目光中劃開兔腿,熱氣呼呼往外冒,嫩白的兔肉露出來,還帶著幾分獨有的肉香。
“嬤嬤,取下來吧,這次可以吃了。”桐素收回手中的菜刀,將割下來嘗味道的那塊兔肉喂到李嬤嬤嘴邊,笑道:“嬤嬤這回快嚐嚐味道吧,守在爐子前面,口水都要流乾了吧!”
“多謝……夫人!”李嬤嬤嚼著口中的兔肉,心中惶恐又驚喜。
但很快嘴中的味道就
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