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第7章 掉錢眼裡頭
「無妨。」蘇玉錦知道她要說什麼，只擺了手，「小事而已，二爺並未放在心上，我也不曾放在心上，你就更不必放在心上了。」
艾草聞言，頓時鬆了口氣，「姑娘仁厚，婢子下回再也不敢了。」
「嗯。」蘇玉錦點頭。
柳媽媽已經說了許多，艾草也已經長了記性，她此時也不必過多嘮叨。
管理下人，也得張弛有度為好。
艾草見蘇玉錦並未多言她的事兒，這心裡頭寬心之餘，滿都是感激，待柳媽媽拿了菜回來，忙幫著一塊收拾擺放。
既是要慶祝，吃飯時，蘇玉錦便讓艾草和柳媽媽同桌而食。
剛好她也想跟她們二人商量些事兒。
二人先是推辭，見蘇玉錦堅持，便也就照做。
桌子上的菜餚是清蒸鵪鶉，糖醋鯉魚，撈汁扁豆和紅燒豆腐，主食是從街上燒餅鋪買的牛舌頭燒餅，湯是柳媽媽自己燒的一道青菜雞蛋湯。
福運樓是整個縣城裡頭最大的酒樓，裡頭的菜式和滋味為人所稱讚，此時柳媽媽和艾草吃著也是讚不絕口。
蘇玉錦小口吃著，在心裡對這些菜式一一做出來了評價。
鵪鶉蒸的火候不對，用的湯汁味道也不夠足，糖醋鯉魚的魚麵粉裹的有些厚重，以至於糖醋汁滋味雖然濃厚，但魚的表皮已是喪失了應有的焦脆口感，紅燒豆腐的豆腐沒有事先過水……
唯一滋味不錯的，是這撈汁扁豆。
扁豆汆燙的火候剛剛好，足夠斷生且口感極佳，撈汁的各種汁料搭配的滋味也剛剛好。
因為這個，蘇玉錦幾乎承包了這一盤的扁豆。
見蘇玉錦的筷子頻頻往扁豆盤中伸，柳媽媽和艾草只當蘇玉錦是極為喜歡吃這道菜，乾脆緊著她來吃，甚至將這盤菜專門調換到了她的跟前。
飯吃的差不多，柳媽媽和艾草互相看了看，一番眼神交流後，柳媽媽開了口，「姑娘，咱們這餛飩攤……」
二爺既是來了，又給了銀子，家中花銷估摸著也是足夠，這餛飩攤大機率是不再擺了。
「明兒個繼續開。」蘇玉錦吃的差不多，放下了筷子，「二爺說無妨，願意開便接著開，只是聽那意思，不大願意過於讓我拋頭露面。」
「我想了想，這事兒倒也不難辦，餛飩餡兒和炸醬麵的醬都是在家我配上料，擺攤的時候也不必再調滋味，我不去也沒事，只是這樣一來餛飩攤兒的人手就不夠了。
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