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板娘是不同意的，因為越心樓一個名不見經傳的小飯館要賣他們的酒，他們給的起錢，人家還怕砸了他家的招牌，後來還是唐越出馬，將自己的拿手菜給老闆娘嚐了一下，這才讓老闆娘相信，唐越這個小飯館以後可是有大前途的。
於是從那之後，唐越每天都會做些簡單的下酒菜，只有一小碟價錢比較便宜，這裡的酒不比天、朝，沒什麼亂七八糟的新增劑，都是純正的糧食釀的酒，就算是喝的多，也不會有什麼酒精中毒的情況，所以這裡的人都酒量頗好，有事沒事都喝上幾杯，這些下酒菜銷量就非常好。
五香花生要滷的入味好吃，要的時間就比較長，唐越晚上就把花生洗乾淨，連殼一起泡進水裡，放入八角桂皮香葉香茅陳皮花椒最後再放上少量的幹辣椒，撒些鹽巴，提前泡上一夜入味，第二天滷起來就能少費些功夫。
第二天一早他就起來先把花生滷上，然後宋朝也來了，兩人一起準備今天的菜式。
唐越從上午一直忙到中午都沒時間出去，滷的下酒小菜五香花生也被宋朝一次一次的撈了個乾淨。
“哎呦，我一進來就聞到了香味，感情煮的還是我那包花生啊。”
熟悉的聲音在門口響起來，唐越扭頭一看，居然是菜鋪子的老闆親自過來了。
“是啊，老闆你白送的，不要白不要嘛。”
“你小子倒是鬼精，那是我昨天上午才收來的，只有那麼一袋，本來打算自己煮著吃的，誰知道到了你這手裡還要不回來了，也行，反正我做的沒有你做的好吃，今天我就在這裡吃了。”
唐越伸手拿了一個碟子，又撈了一碟子的花生，這下里面徹底見了底，只剩褐色的湯汁了。“你要是再來晚一點，我就只能給你舀點花生殼了。”
“就你這裡生意火爆，再有些日子，一品樓都要趕不上了。”
唐越一笑，“那不是正好。”
要是知道這一品樓是秦公子的產業，不知道你還會不會這麼想。
老闆端著一碟花生，在前面取了一壺酒，一個人自斟自飲和喝了一會兒，然後唐越又給端了一碟口水雞出來，這也是今天的菜式，麻辣口的，下酒最合適。
“你知道麼？現在半個縣城都知道你這越心樓了，都說你這什麼什麼好吃，要我說啊，這東西只要過了你的手，就沒有不好吃的，你說你是不是在京城裡學過廚子啊？”
“嗯？”
“我覺得你這手藝堪比皇宮裡的御廚啊。”
唐越想，他
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