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李嬸笑的眯起眼睛，“好，到時候我就來。”
清湯魚丸重點就在這魚丸上，不過湯也不能馬虎，魚破除內臟，取掉腥線，剃成肉和骨頭兩部分，肉就剁碎用來做魚丸，骨頭還可以熬湯。
唐越一邊熟練的殺魚，一邊在腦海裡回憶當初他師父教他時候的秘訣，說起來，上輩子他師父待他也像是親生兒子一樣，不但將一身本事交給他，對他也比別的徒弟好得多，也不知道他現在過得怎麼樣，自己“死”的那麼莫名其妙，他應該會很傷心吧，大概也是唯一一個會為他傷心的人了。
魚頭連著魚骨一起下鍋煎一下，然後加入熱水，這兩點是魚湯奶白香濃的關鍵，一鍋好魚湯應該湯鮮，肉卻不散，香濃撲鼻。
而魚丸則簡單一些，魚肉剁成糜，加入少許蛋清，鹽巴，和少量的水，順著一個方向攪打上勁，這樣做出的魚丸又q彈又鮮嫩。
這些動作早就已經刻在了唐越的腦子裡，基本上每一步都是下意識的動作，等到他最後撒上一點香菜，這鍋原汁原味的清湯魚丸也就做好了。
奶白色的濃香湯汁，渾圓飽滿的魚丸，漂浮著的翠綠的香菜，只是看著就讓人食慾大增。
這邊剛做好那邊李嬸已經領著翠生進了門，翠生已經認定了，只要是唐越做出的東西就一定好吃，所以聽她娘說要來唐越家吃飯，就迫不及待的催著她娘一起過來了，只在院子裡就聞到鮮美的味道遠遠飄來，這吃習慣了唐越做的飯，怎麼都覺得自家的飯沒那麼好吃了。
“這孩子，一聽是來你這裡吃飯，立馬就著急忙慌的拖著我就來了，我看啊，現在她和虎妞一樣，讓跟著你怕都是沒意見的。”
唐越對李嬸的玩笑也付之一笑，“行啊，讓翠生天天住在我家都沒問題。”
兩人只顧著談笑，也沒人看到正在逗唐心的翠生聽到這句話微微紅了臉。