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出生在路家那樣的門第，那些菜路放是大約知道的，或許也在別人家宴上吃過吧，不過說到底路家乃是世代為將的武官世家，從來不會特意去講究這些文人墨客的酸物。譬如醒酒湯，便只是醒酒湯罷了，不會特意去弄什麼素的葷的瓊脂的水晶膾的。對於何笑跑到這裡來要這要那的行為，他是冷眼旁觀。不說其他，就是他看著秦崢的眼神，便有幾分不對了。
秦崢也覺得何笑有點不正常，不過她是毫不在意的，有銀子拿，有名聲賺，何樂而不為呢，再說了，她有種奇怪的直覺，何笑是開啟他們新的生活的大門。眼下外面的情景，秦崢明白，一個昔日嗜血殺敵戰無不勝的少年將軍一直為她洗菜做飯，再這麼下去，她都覺得有點對不住大炎死去的老百姓了。
當下秦崢將一百兩銀子取了九十兩放好，另外十兩自己拿著，出去為三日後的菜品採買食材。
託雷自從發現何笑來了後，就躲在一旁不敢露面，如同做賊一般。秦崢見此，不由打趣道：“你不過是個小小的玄衣衛罷了，人家未見得認識你。”
可是託雷依然還是戰戰兢兢，彷彿見了鬼一般：“可不能看到這人，這人眼尖得很呢。”
這時候秦崢要去採買食材，託雷巴巴地也要跟著去，秦崢無法，眼見晌午快過去，該做的飯菜也都上桌了，便只好帶他去了。
一路上託雷問東問西，又問起這菜是什麼那菜是什麼。秦崢只好一一解釋，
原來這醒酒冰有葷素之分，葷的話就是常見小吃水晶燴，乃是用赤稍鯉魚鱗，淨洗後浸在水中一宿。次日用新水在鍋內慢火熬，等熬到汁液濃稠時，去掉其中的鱗片，放冷了凝結成凍。細細切開來，放入各種調料，用醋調和後便是。時下醒酒，多用這個，這也是市井間流行的小吃食。
而素醒酒冰呢，則高雅了許多，是用米泔浸瓊芝菜，暴曬數日後，時而攪拌，等到泛白之時則洗乾淨，搗爛了，用小火熟煮後，取出來放在雅緻的器具中，放十數個梅花瓣，凍成塊，然後再放點姜和橙入味。
還不等秦崢繼續往下解釋，託雷便覺得一個腦袋兩個大，不由喃喃道：“在我們西野，若是喝醉了，便睡上一腳，第二日便好，哪裡需要什麼醒酒湯呢，更不曾想出這麼多回目來。”
第二日恰逢臘月初一，秦崢閉門停業，也好讓手下的幾個夥計歇息下。
誰知一大早，便聽到敲門聲，開啟時，便見那坨兒金光閃閃施施然立在門邊，在這大冷天裡搖晃著金骨扇。
這裡沒
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