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吃的好不好!” 小朋友們聽到這話,一臉的驚喜:“哇,這是真的嗎?” “對!” “那我要做最好吃的粽子。”姬明瀾已經非常心機地,先把那盆醃好的鹹肉給霸佔住了。 然後受到了在場眾人的一頓“暴揍”。 林黎先拿起一份粽葉,演示一遍了一遍包粽子的手法。 考慮到崽崽們是初學者,動手能力有限。林黎挑了一種最簡單的。 先把粽葉折成一個三角形的漏斗狀,裡面塞上滿滿當當的糯米,再點綴幾顆花生和蜜棗,然後像摺紙星星的手法一樣,把粽子繞來繞去,包嚴實裹緊,最後再纏上一圈白線打好結,一個鼓鼓囊囊的粽子就做好了。 “好了,你們也動手試一試吧!” 小朋友們都很聰明,動手能力都不弱,雖然是初學者,做得還有些慢,但是粽子的模樣已經在手裡初具雛形。 就是在放料的過程,好像有了一些差錯。 毫無疑問,蛋黃和鹹肉是最受歡迎的餡料。 鹹鴨蛋也是林黎自己做的,前兩天時間到了開壇,林黎煮了一個,煮熟後的鴨蛋黃,堪稱極品,個個都起沙流油,一口下去滿嘴生香。 林黎昨天早上喝粥的時候,給小朋友們每人發了一顆,硬是讓每個崽崽都多喝了一碗粥,撐的肚皮鼓鼓。 今天早上沒有吃到鹹鴨蛋,壯壯還在她旁邊鬧,明明他都看到黎黎姐姐做了那麼多,怎麼吃的時候這麼小氣? 現在看著滿滿一盆蛋黃,壯壯終於明白了其他鹹鴨蛋的歸宿。 鹹鴨蛋的精髓就是那一顆蛋黃,而平時吃的時候,往往需要忍受略鹹的蛋白,多少有些不美。現在這一小盆鹹鴨蛋黃明晃晃的放在這裡,就是在引人犯罪。 壯壯趁著拿餡料的功夫,悄咪咪的在手裡藏了一個,然後趁著林黎不注意一整個塞進嘴裡。 “好難吃。”壯壯的臉皺成一團皺皺巴巴的苦瓜,找了個角落,悄咪咪的把嘴裡的鹹鴨蛋黃給吐掉了。 好吧,這些鴨蛋黃居然是生的,一點也不好吃! 吃了這個教訓,壯壯開始計劃著怎麼利用粽子把鴨蛋黃做熟。 壯壯在糾結,其他小朋友們的速度很快,餡料肉眼可見的在不斷減少。 不過其他小朋友們就算貪心,也勉強讓糯米和餡料的比例保持在了1:1。而壯壯把粽葉裡塞了滿當當的肉和蛋黃之後,就要裹起來。 林黎連忙提醒:“崽崽,你是不是忘記放米了?” 壯壯這才不情不願地用指尖蘸了幾粒,隨意的撒進粽葉裡,這就是放過糯米了。 林
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