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第67章媽媽的味道
色！
香！
味！
好的料理，這三大因素都面面俱全。
但擺放在眼前的紅酒燉牛肉，卻跟平常所見的有些不一樣。
它顏色極深，甚至到了發黑的地步，完全沒有任何美感可言，更是讓人看著都覺得沒有什麼胃口！
然而，整道料理，紅酒香氣與肉香融合在一起，卻又顯得那麼隱忍而濃重。
“哎？”
“這是……”
“勃艮第紅酒燉牛肉，最純粹的傳統做法？”
一旁，田所惠目光閃爍著幾下，很快就發現了這道料理的秘密。
……
談及法式料理。
很多人在腦海裡，都會冒出這些詞語：
優雅。
高階。
A級鵝肝。
小牛肉。
魚子醬。
松露。
這些舉世聞名的菜餚。
不止好吃，而且都做得特別精緻漂亮。
有時候，真的不得不感概，法式料理那種追求精益求精的理念，光是擺盤而言便已經贏了！
但事實上，法式料理不僅僅只有高貴精緻的料理。
接地氣的鄉村菜，也有著絕妙的魅力所在。
比如眼前這道勃艮第紅酒燉牛肉，它雖是一道不折不扣的鄉土菜，在兩三百年前更是普通百姓的家常菜。
但靠著出其不意的味道，最終成為了法式料理的傳奇！
此時此刻。
擅長鄉土料理的田所惠。
似乎很想去窺視著這道法式鄉土料理的秘密，便最先切著一小塊牛肉下來，微張著嘴，嚐了一口。
……
沒有驚豔。
沒有驚心動魄。
只有那股令人猝不及防的味道，在觸動心絃的時刻裡，讓田所惠感到難以言喻！
仔細想想，到底有多久沒有吃過這麼特別溫暖的食物了？
嗯！
究竟有哪些呢？
只記得，自己一直都是在霓虹國東北地區的某個小港口城市生活著。
那裡位置很偏僻，冬天還非常冷。
好在當地的人們都比較熱情好客，而且自己家中也是經營著一家料理旅館莊惠園，所以她的童年生活倒也不是那麼無趣。
然而。
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