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她這個法子好,炸肉丸費油，一人出一份，油還多了，肉丸也能炸的更好。
葉婉寧和孫紅秀都應了,何春雨又問,“婉寧,你會不會做糖三角啊？”
“糖三角？”
“對。”何春雨有些不好意思地道，“這不馬上要到春節了嘛，想做點糖三角、貓耳朵那樣的炸貨，放家裡備著吃，也能招待客人。”
這葉婉寧倒是會的，以前每年過年，葉媽媽都會領著她炸這些,然後放到罐子裡存起來，看春晚的時候拿出來吃。
想到這，她眼裡流露出一絲懷念。
葉婉寧：“會的，你要做多少？”
何春雨想了想,“一樣做個一兩斤就差不多了吧。”
季平安嚷嚷,“我也要吃糖三角和貓耳朵。”
孫紅秀：“你又沒吃過,你就想吃。”
季平安嘟囔，“婉寧姐姐做的，肯定好吃。”他拉著孫紅秀的袖子撒嬌，“我不管嘛,我也要吃。”
孫紅秀看向葉婉寧,不好意思地道，“婉寧……”
“沒事。”葉婉寧擺擺手，道,“反正也要炸肉丸，剩下的油再炸一遍糖三角、貓耳朵，還不浪費了。”
她自己也打算炸一些，過年到時候吃呢。
最後商量好，孫紅秀和何春雨多出一些油，葉婉寧出力多，她出的油還是原來那份。
回到霍家，孫紅秀負責切處理做炸肉丸子需要的馬蹄丁、白蘿蔔絲，何春雨負責調做糖三角和貓耳朵的麵糊糊。
葉婉寧則擼起袖子，把豬肉焯水，放到鍋裡熬出豬油。
肥肉也慢慢變小，顏色由白變得焦黃，成了脆乎乎的豬油渣。
她熬豬油的時候，季平安就時不時探出個小腦袋，想看她弄的咋樣了，現在豬油渣一出來，這小饞貓哪還忍得住，連聲喊，“婉寧姐姐，婉寧姐姐！”
“知道啦，知道啦。”葉婉寧把豬油渣撈出來，放到碗裡，灑上白糖遞給季平安，“喏，拿去吃吧，小心燙。”
季平安抓了一塊，先放到嘴邊吹了吹，“安安呼呼就不燙了。”
估摸著不太燙了，他才踮著腳，將豬油渣湊到葉婉寧嘴邊，“婉寧姐姐，吃。”
葉婉寧很給面子地將一塊豬油渣吃進肚子裡，“謝謝安安。”
豬油渣又酥又脆，灑上白糖後還多了一股子甜味，實在是這年頭難得的零嘴。
季平安又依葫蘆畫瓢，給孫紅秀跟何春雨一人餵了一塊豬油渣，
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