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給騾子套上板車，又把爐子鍋等一干事什往車上安置好，一鞭子甩上騾子屁股，隨著“嘚嘚……”的蹄聲新的一天開始了。
秦雲和秀嬤嬤走得早，到鎮裡時天才矇矇亮街上人也不多，都是些早起擺攤的。相互間打了招呼寒暄了幾句秦雲就跟著秀嬤嬤卸下騾車上的事什忙了開來。
攤子擺好又把熬好的骨頭湯煮上，秦雲動手做了幾碗麻辣燙給旁邊擺攤的人家送了去，第一天出攤得有個好兆頭。
幾家人吃了秦雲送去的麻辣燙都露著笑臉誇讚了幾句並送了自己家賣的吃食，秦雲一一道了謝就在自家攤邊忙開了。
街上行人隨著日頭的升起漸漸地多了起來，鎮上各家各戶的嬤嬤或是小奴都出門採買一天的吃食或是買早點。因著秦雲家的攤子是新開的，大夥兒看著眼生雖好奇他家賣的啥但都是瞅瞅沒人上前，秀嬤嬤心裡著急可看秦雲面不改色的侍弄鍋裡也就沒說什麼。
秦雲揭開鍋，頓時一陣香氣從鍋裡擴散開來，把鍋裡的吃食小份小份地分到碗裡放上佐料，秦雲這才清清嗓子朝街上的行人喊：“麻辣燙嘞……又香又好吃的麻辣燙嘞……第一天開業前三十份不要錢嘞……先來先得……大夥兒趕緊的！”
隨著這麼一吆喝還真有幾個好奇的在擺好的小凳子上左下，“老闆，來幾份嚐嚐。”
秀嬤嬤手腳麻利地端了幾份過去，笑眯眯地看著幾個客人狼吞虎嚥。
其他好奇的人看著這幾個人的吃相哪還不知道這東西好吃，都搶著要嚐嚐。秦雲和秀嬤嬤一一端了去，等後面還有人要來免費嚐鮮秦雲卻笑眯眯道：“各位不好意思，前三十碗免費麻辣燙已經賣出去了，各位想嚐嚐得掏銀子咯。”
後面幾位手腳慢的暗恨不已，話已經說出去只得硬著頭皮問道：“小老闆你這麻辣燙怎麼個賣法？”
“我家吃食便宜，這幾位大哥你們看攤前的串，這串菜的一文錢兩串，串肉的一文錢一串，不算湯錢隨你吃多少嘞”
大夥兒一看這每串上的菜跟肉都不少算算確實不貴，便都找空著的板凳坐下，“給咱兄弟幾個一樣菜撿一串，肉每人兩串。”
秀嬤嬤撿了一小碟秦雲弄好的醬菜送到桌上，“好嘞，幾位客官稍等片刻。”
這免費試吃開了個好頭，一早晨下來準備的材料賣了個七七八八，待送走早飯最後一批人秦雲跟秀嬤嬤終於可以歇歇氣算算早上的收益了。這不算不知道一算嚇一跳，光這一
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