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山水回到趙府時，趙虎頭坐在案几邊，拿著一隻小毛筆，正在就字貼描紅。
山水熟練地抱起小孩子揉了一把解壓，然後便在小孩子的抗議中，將今天發生的事情一一講述給他。
趙虎頭沉思了數息，才道：“你不可能一直讓牙行的人幫助，回頭找兩三個親戚，讓他們和你一起去那邊地頭，安全第一，至於開荒的事情，你得訂一個標準。”
“標準？”
“每天每人需要挖多少筐土，需要開多長的渠、刨了幾顆樹，都要記錄下來，達到標準的，要獎勵，沒有達到的，要懲罰。”趙虎頭盤著腿在一邊數著手指，“每隔七日，讓他們歇息一天，做些私事，鼓勵他們用山上的木頭搭些泥屋，一旦有了資產，便會更認真做事。”
“等回頭樹苗來了，給他們KPI……就是活下來了幾顆樹，就獎勵多少米糧，等蟲種來了，就給承包制……嗯，這個太遙遠了，先做到我說的這些就好。”趙虎頭認真解釋道。
山水聽得很認真，還拿公子的筆墨在一張白紙上做了筆記。
隨後，她還有些擔憂道：“公子，我還有一事，雖然有坡地了，可、可是花起錢來太快了，等到蠟園產出，還有些時日，能不能再賣一些藥物？”
“那倒不用，這些藥品以稀為貴，估計要不了多久，那位朝鮮、不，是高麗商人就會回密州市舶司打探訊息，到時賣給他，價格會更高。”趙虎頭胸有成竹。
“可是，您不是要明年供給海外的夷商麼，我們手裡就只有這點西瓜啊……到時你怎麼換上書籍呢？”山水還是有些擔心。
“我們不是有瓜子了麼，可以自己種啊。”趙虎頭不以為然地道。
“可是我去打聽了一下，西瓜難種，有不少人在菜園試種過，雖然知道不能多澆水，但種出來的西瓜卻小而不甜，怕是達不到您的要求啊。”山水這些天還是做了很多功課了。
趙虎頭笑了笑：“那有又什麼關係，我們的瓜是用來做藥的，又不是用來吃的，誰要它甜了，只要它長了個皮就夠了，放心吧。”
西瓜霜的主料是皮硝，和西瓜混合，在陶罐外析出後，皮硝裡的雜質大多被過濾了，果酸讓芒硝的口感更優秀不刺激，其實就是一個提純過程，所以對原料要求不大。
山水見公子篤定，便也放下心來：“我都聽您的……對了，還有一事，我聽很多流民說，等賺夠了糧食就老家回去，我覺得不能讓他們回去，咱們現在正缺人手呢，本地人的役力
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