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1972年11月一個週日的早上，父子倆在討論那周的酸奶派送路線時，麥夫魯特意識到，他將不再跟爸爸一起上街賣酸奶。日益擴大的酸奶生產企業，已經能夠用小卡車把酸奶罐直接送到塔克西姆和希什利的小販腳邊。酸奶小販的技能也不再像腳伕那樣肩挑五六十公斤的酸奶，從艾米諾努去貝伊奧盧和希什利，而是從小卡車卸貨的地方買來酸奶，然後快速分送到顧客的家裡。他們發現，如果父子倆選擇不同的路線，他們的總收入將會有所增加。每週兩次，父子倆的一個把缽扎挑回家，在家裡加糖調味，但晚上他們各自去不同的街道叫賣。
這個新情況給了麥夫魯特一種自由的感覺，但不久他就明白了，那是一種錯覺。跟餐館老闆、日益苛刻的家庭主婦、看門人、受託保管酸奶罐和缽扎罐的人打交道，需要花費很多時間，這大大超出了他的想象，於是他也更少去學校了。
以前跟爸爸一起賣酸奶，麥夫魯特負責記賬和往秤上放秤砣，那時候他認識了託魯爾人·塔希爾叔叔，現在麥夫魯特依然叫他叔叔，但和他為每公斤酸奶討價還價，麥夫魯特覺得十分有趣，他感覺彷彿比那個化學課上看著黑板卻聽不太懂的自己重要多了。從鄰村伊姆然萊爾過來的能幹、強壯的混凝土兄弟，開始把貝伊奧盧和塔克西姆周圍的所有餐館和快餐店，作為一個市場佔領了。麥夫魯特從爸爸那裡接手了費裡柯伊和哈爾比耶兩個街區。為了不失去那裡的老顧客，他開始降價，並締結新的友情。比如，在杜特泰佩和初中結識的一個埃爾津詹孩子，開始在潘尬爾特的一家消費很多酸奶的肉丸餐館打工；費爾哈特還認識餐館旁邊的雜貨店老闆，他是馬拉什的阿拉維派庫爾德人。麥夫魯特感覺自己在城市裡長大了。
在學校裡，他也升級到抽菸學生去的地下室廁所了。為了儘快讓那裡的同學接納自己，他開始隨身攜帶巴夫拉香菸。大家知道他在掙錢，也因為他剛開始抽菸，於是都期待他買菸來招待蹭煙的人。麥夫魯特高一時發現，初中的時候自己高估了廁所裡的那些人，他們是一群除了上學不幹其他事還會留級、沒在外面掙錢、不斷搬弄是非、吹牛的人。由此他得出一個結論，街上的世界遠比學校的更大也更真實。
他依然從口袋裡“如數”地掏出掙來的錢交給爸爸。但他也花錢買菸、看電影、買體育彩票和國家彩票。由於對爸爸隱瞞了這些花銷，他感到羞愧，他更為自己去埃雅扎爾電影院而自責。
埃雅扎爾電影院，位於加拉塔薩雷和杜乃爾之間的一條主街上，影院樓是在1
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