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“去幫我摘幾個杏子過來，越青越好！”陳旭點點頭，吩咐虞無涯去摘杏子。
如今已經是麥熟時節，樹上的青杏大部分已經變黃，不過這種野杏即便是熟透了也還是很酸，陳旭吃過兩次之後就放棄了，不過陳姜氏有時候也會弄一些大個兒的下來削皮之後曬成杏脯，等到冬天當零食還是不錯。
一番忙碌之後一切準備就緒，陳旭這才洗乾淨手把平日炒菜的陶盆放在土灶上，杏兒準備的各種調料也已經弄齊了。
“杏兒，大火！”
“好的！”杏兒趕緊把柴火塞進灶膛內，隨著火焰熊熊燃燒起來，陶盆的溫度很快升高，陳旭搓了搓手，深吸一口氣開始炒菜。
火爆鱔段，這曾經是陳旭最喜歡吃的一道菜。
不過後世基本上見不到野生鱔魚了，菜市購買的都是養殖的，聽說要在池塘裡投放無數的殺蟲劑和抗生素，寄生蟲特別多，因此他也很少吃，偶爾吃一次，也是夏天回鄉下老家才能吃到，然後一頓回味一年。