天才一秒記住【閃文書庫】地址：www.shanwen.tw
子上繞了一圈，打個結，他交代姜青禾，“綿羊沒那麼好伺候，它喜歡吃蘆葦和胡楊樹葉子。”
不像山羊還喜歡吃紅柳葉、苦豆子和甘草，苜蓿也吃。
回去的時候巴圖爾還勸她選山羊，
姜青禾說:“誰讓綿羊生的毛好。”
山羊毛太刺拉了，編毛線也刺手得緊。
巴圖爾在這點上跟她說不到一塊去，拉著勒勒車送他們回了草場的蒙古包。
此時都蘭的蒙古包外擺了好幾個火撐子，上頭支著各家牧民大嬸湊出來的鐵鍋，旁邊放著好幾桶剛擠下來的羊奶。
她們要教姜青禾怎麼做奶皮子、奶餅、乳酪，這是她們生活在草原上為生的本事，也並不吝嗇教給別人。
姜青禾走得快，徐禎又被拉去修桶了，而蔓蔓牽著小羊走在後面。
都蘭甩著兩根粗壯的辮子跑過來，蔓蔓張開手，她知道自己有那麼點點重的，等著都蘭蹲下來擁抱她。
蔓蔓貼著都蘭的臉蹭了蹭，迫不及待地炫耀起她的小羊羔，一頭站起來跟她差不多高的小羊羔。
“好羊羔，”都蘭笑著牽起她肉乎乎的手，“咱們去做酪蛋子。”
“啥是蛋子，雞蛋、鴨蛋？羊能不能下蛋，”蔓蔓好奇，她又說:“對哦，羊蛋是哥哥。”
“是吃的，羊奶做的，”都蘭回得很中規中矩。
姜青禾正幫忙燒火，聞言差點笑出聲，薩仁大媽在用棍子攪奶，讓她火小點，煮奶熬滾做奶皮子，火就不能太大。
牧民阿媽做奶皮子，都不用木柴，直接塞牛羊糞，為了防止火燒得太旺，還會往上頭撒一層灰。
奶滾沸後就得熄火，用勺子上下揚動，攪出泡沫來，奶皮子才會是厚厚一層，底下還沾著乳白凝固的奶汁，還得穿過木棍子晾乾。
薩仁大媽說:“夏天不做這個，羊奶裡水多，做這個太溼了，放不了幾天。