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沈烈還是不信, “水果曬乾肯定不好吃。”
寧棠道,“那有些水果曬乾了就是比新鮮的好吃。”
“比方說?”沈烈問。
寧棠想了想,“桂圓啊, 桂圓就是龍眼曬乾,你說桂圓是不是比龍眼好吃,對了,還有柿餅, 我覺得掛了霜的柿餅就比新鮮的柿子吃起來更有滋味。”
沈烈沒法反駁了,“那你就搗鼓去吧,要是搗鼓壞了,別怪我沒提醒你啊。”
寧棠切了一聲,“小瞧人了不是。”
她不搭理沈烈, 跟三個小孩商量,要曬什麼水果乾。
這時間應季的水果有冬菠蘿、香蕉還有一些成熟的比較晚的芒果, 這三樣都能曬成水果乾。
說幹就幹,這段時間寧棠就帶著三小隻研究怎麼曬果乾,一直研究到了十二月底,才琢磨出個所以然。
香蕉幹好曬,成熟的黃香蕉切成拇指厚的香蕉片,然後整齊地排列在簸箕上,放在院子裡曬乾。
冬菠蘿就更簡單了, 菠蘿生吃的口感本來就不大好,容易刺嘴巴, 曬成菠蘿乾以後, 既保留了菠蘿原本的清甜滋味, 味道也沒有那麼刺了。
最後的芒果是最難的,秋冬季的芒果本來就沒有夏季的甜, 剩下來的芒果大多個頭不大,而且口感青澀,不然也不會在大娃這一群孩子的圍剿下留到最後。
個頭不大倒是好解決,不大的個頭用來曬芒果乾正好。
可青澀的口感就難處理了,要寧棠帶口感青澀的芒果乾回去給寧為國和孫愛菊,她也拿不出手。
不過這難不倒寧棠,很快她便有了主意。
家裡現在一個月能領五兩糖票,寧棠領二兩,三個小孩一人一兩。
沈烈職級高,工齡也長,他一個月能領半斤糖票,一個人頂寧棠他們三個。
算下來沈家一個月就有一斤糖票,平時炒菜用不了多少糖,家裡的糖票攢了不少,足足攢了五斤。
寧棠就跟三個小孩商量,用糖票換一些糖出來醃芒果乾。
大娃他們欣然同意,用糖醃的芒果乾他們也能吃,何樂而不為呢。
一月初,水果乾就都大功告成了。
寧棠把曬好的香蕉幹、菠蘿乾和芒果乾都收好,放在透明的玻璃罐子裡,整整齊齊地排在桌上,看著就喜人。
三小隻看著水果乾,饞得直流哈喇子。
寧棠一樣倒一點到
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