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食那叫一個香,吃過是真忘不掉,就是人實在多。”
“之前就同老爺說許記的東西好吃,那個奶茶喝起來奶香濃郁醇厚,還有酸梅湯飲,解暑解渴,就是老爺不信,我同其他幾位太太經常去,就是得等等,要排隊,許記會給一個牌子,到時候按照牌子上的數進去,其他時候自個去逛逛,注意著時辰就好。”
她們這些女眷已經掌握排隊的技巧,每次拿到小木牌,她們就先去西街逛逛,買些胭脂水粉和首飾,約摸著半個時辰再過去就剛好輪到她們了。
隨著許記的食客增多,東來居的客流少了許多,但東來居掌櫃和東家也未說甚。
除了東來居的客流變少,聞蘊靈在東街的酒樓也終於開了業,她的酒樓叫做祥瑞酒樓,食客寥寥無幾,跟聞蘊靈想的那種賓客盈門的盛況完全不同,她有點受到打擊,又覺得是因為許沁玉心機了得,藉由接濟災民的緣由得了名聲,也讓許記徹底在源寶鎮紅火起來,所以才導致食客都去了許記,她的酒樓自然沒生意。
還是岳氏勸女兒,“靈姐兒也別急,許記生意好也就是一時的,等過些日子,她救濟災民的事過去,誰還想整日吃個朝食暮食還要排隊?大家也就是一時嚐個鮮,過些日子,大家就不會一窩蜂去許記,咱們酒樓生意便能好些,做生意本來就急不得。”
聞蘊靈也只能按捺下心緒,慢慢等著。
……
這幾日,許沁玉除了忙許記,還讓功哥兒領著許風他們又去山裡摘了不少野葡萄繼續釀酒。
洗葡萄摘葡萄晾葡萄,洗燙酒罈這些雜活兒都不用她操心,甚至後續釀葡萄酒也無需她親自動手,她只把葡萄跟冰糖的份量分好,成哥兒他們幫著裝壇密封就成。
就這麼幾天時間,又釀了差不多七十多壇的葡萄酒,後續陸陸續續還會繼續釀。
發酵用的葡萄酒罈就是普通的大酒罈,幾文錢一個,但是葡萄酒發酵好後,需要另外倒出分裝,這用的就是比較好的小酒瓶。
是許沁玉特意跟人定製的。
白瓷的小酒瓶,上面還雕刻著許記葡萄酒五個大字。
這樣的白瓷雕刻小酒瓶可不便宜,五十文錢一個,不過她要的量大,先定了一千個這樣的小酒瓶,五十兩銀子,人家給便宜了二兩銀子。
第一批釀得葡萄酒差不多能聞見清香的果酒味,許沁玉這兩日聞著味差不多時,就讓成哥兒他們把發酵好的葡萄酒倒在了精緻的白瓷小酒瓶裡,繼續第二次發酵,天熱,第二次發酵差不多也
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