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第二天，牛雜店總店！
廚房裡賀一鳴揹著手走來走去，面無表情的看著阿旺和啞七做牛雜的步驟，時不時出言指點幾句。
因為迎合顧客的口味，現在的飄香牛雜改革了，改成火鍋店的模式，不但有牛雜煲還有各式各樣的配菜可以搭配，顧客也越來越多，所以現在賀一鳴的工作就是培養屬於自己的大師傅，阿旺和啞七就是他選出來的人，兩人雖然都有缺陷，但是學習廚藝的時候格外專注，特別是阿旺，廚藝更是直追啞七。
現在他們做牛雜的功夫已經有他九成，這個進度已經是很喜人了，其他的菜系也已經開始進行學習，現在阿旺回家都是他做菜給蓮姐。
"七哥，切東西的時候試一試靠感覺，習慣了自然就順手了。"賀一鳴說道。
"呃，呃。"啞七說完拿起刀開始慢慢的切起來。
看到他的動作，賀一鳴搖了搖頭，不過啞七已經很厲害了，時間會使他進步。
轉頭又看向阿旺，賀一鳴溫和的說道”阿旺，你現在已經學會控制火候，加油。"
"哦，哦，知道啦！老闆哥哥。"阿旺愣愣的連忙點頭，心中十分開心，原來自己的進步這麼快，媽媽知道了一定會很開心的。
"啞七，你們慢慢在這裡練，我先出去了。”
啞七專心的頭也不回的點點頭示意知道，阿旺很有禮貌的回頭和他說拜拜。
賀一鳴笑了笑也和他拜拜就走了出去，出了廚房之後賀一鳴看見大廳裡坐滿了客人，他走到其中一桌去打招呼："喂，洪胖子，怎麼那麼有空啊？"
洪金保剛想轉頭髮火，怎麼說他現在也是一個小明星了，怎麼誰都過來認親認戚了，現在的小混混真是找死，而且這裡還是賀一鳴的地盤，怒氣衝衝的轉過頭就看到賀一鳴的笑臉。
”頂你啊，賀一鳴你這混蛋，搬家搬店都沒有通知，如果不是朋友告訴我，不然我和阿英他們都找不到你的店。”
洪胖子沒好氣的說道，怎麼說也是老顧客了，之前在九龍拍戲天天照顧這混蛋生意，怎麼也算朋友吧，結果這混蛋搬了不寫公告也不通知他們。
一旁坐著一個穿著白色襯衫的瘦子，聽到洪胖子的話之後忍不住埋怨道”你也是的，鳴仔今天這頓你請啊，不然都說不過去了！”
賀一鳴坐在兩人中間，摟著一肥一瘦，笑道”這不是當時忙壞了嗎！你們這個月的伙食我都包了，只要是我的店，你們隨便吃，可以了吧
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