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98.中西結合 (第1/3頁)

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李浚赫的這個石板烤牛肉,其實用炒來形容更為合適。

因為石板的熱度不可能達到平底鍋那樣的溫度,為了能把牛肉烤熟。李浚赫特別的把牛肉切成了1厘米厚的薄片,然後用各種調料醃了兩個小時,這才放到燒熱的石板上烤了起來,也正是如此,這個牛肉才會發出這麼大的香氣。

沒一會,香氣四溢的烤牛肉就上桌了,這是丫頭們第一次看到如此製作的牛肉,在韓國,韓牛除了烤和湯之外,剩下的也就是牛排了,其他的吃法其實很少,而在歐洲那邊呢,牛肉的做法也都大同小異,沒有一種是需要切到這麼薄了之後在進行烤制的。

和烤肉一起上桌的,竟然是一大份炒飯。

“來,這個石板牛肉和這個黃金炒飯一起吃,味道很美的。不過,這兩個可不是法國菜哦,烤肉的製作方式和黃金炒飯都是中國的,而用石板做烤肉的這個方式是ri本的,之前有一箇中國朋友給我做過,我就記住了,今天給你們做出來嚐嚐。”將手裡的黃金炒飯,也就是蛋炒飯放到丫頭們的面前,李浚赫笑著解釋道。

“說起來,大叔你今天還真的沒有準備刀叉呢,從開始到現在我們用的只有勺,原來一直放在旁邊的的筷子應該是為了這個牛肉準備的吧,看來大叔你對於這兩個,不,是這三個菜很有信心呢。”聽到李浚赫的話,鄭秀妍笑道。

“恩,怎麼說呢,我做的這個烤牛肉應該還沒有那個朋友做的好吃,因為中餐和法餐在做法上有很大的不同,所以我的這個烤牛肉最多也就算是借鑑了中餐的那種先醃製,等牛肉入味之後再烤制的方法。雖然和中國的那個不一樣,但是也別有一番風味了。至於那個黃金炒飯,那可是我在那個中國朋友那學來的,保證正宗,這個也是我唯一一個會做的中餐。來嚐嚐吧。”聽到鄭秀妍的話,李浚赫介紹到。

“哇,這個牛肉,再配上這個飯,簡直絕了。”鄭秀妍幾個人聽到李浚赫的話都是抬頭看著他的,只有林允兒,因為實在忍不住,所以在李浚赫介紹的時候她就偷偷的夾了一塊牛肉配著炒飯就開始吃了起來。

“快點吃吧,一會冷掉了就沒有那種味道了。有什麼想說的等吃過了再說。”看著丫頭們迫不及待的樣子,李浚赫適時的說道。

韓國也是以米飯為主食的國家,可以說韓國人從小到大唯一離不開的主食就是米飯了,這一點,就連從美國回來的鄭秀妍姐們也不例外,米飯對她門來說那也是絕對的主食。

所以

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