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寧棠:“你有意見?”
大娃聳聳肩,“不敢有。”
羅嫂子懷著滿腹心事回家了,送走羅嫂子,大娃問寧棠,“今天吃什麼?”
寧棠想了想,“魚羊火鍋。”
四月份,天氣還沒完全回溫,涮個火鍋正好。
二妞湊過來問,“什麼是魚羊火鍋啊?好吃嗎?”
“就是羊骨頭熬湯涮魚片火鍋。”寧棠拿出紙跟筆,寫了一個‘鮮’字,“你們看,這個鮮字,是不是一半是魚,一半是羊。”
“真的欸。”三娃道。
寧棠:“所以用羊骨頭熬的湯涮魚片,那叫一個字,鮮,你說好不好吃。”
二妞彎嘴笑笑,“肯定好吃。”
大娃舉一反三,“那用魚湯涮羊肉做的火鍋,是不是也很鮮,很好吃啊。”
寧棠樂了,捏了一把他的小臉,“咱家最會吃的就是你。”
大娃嘿嘿一笑,“光涮魚片不夠吃,咱們再涮點別的吧。”
四月份正是馬鮫魚上市的季節,馬鮫魚用來做魚丸最好。
“買一條馬鮫魚,咱們汆魚丸吃,可以把魚丸做成圓形的,長方形的,腸形的,裡面加點馬蹄粒或者紫菜,帶著股子鹹鮮味,咬起來又脆又彈牙,”寧棠道,盼盼“最後下點素菜,玉米、油麥菜、金針菇,都行。”
又補充道,“要是怕填不飽肚子,正好,家裡還有之前在供銷社買的泡麵,下點麵條吃。”
她逗大娃,“這總該飽了吧,小饞貓。”
大娃一個勁地點頭,“飽了飽了。”他吸了吸口水,“咱們什麼時候開始吃啊?”
“等我去菜市場買菜回來。”寧棠看了眼牆上的掛鐘,才四點鐘,買完菜,再加上汆丸子的功夫,時間剛剛好。
她出去半個多小時,買了一條馬鮫魚,還有不少菜回來,然後領著三小隻做魚丸。
馬鮫魚是已經殺好了的,不用寧棠處理,就是打魚肉泥要廢點功夫。
她用杵子杵了一會,就覺得手痠。
好在大娃二妞三娃他們三個能幫她,輪換著來,魚丸很快就做好了。
“還好有你們幫忙,不然你們爸下班了咱們都沒吃上火鍋。”寧棠一邊揉著胳膊一邊道,“我是不是該教你們做菜了,以後咱家就不光是我跟你們爸一人做一頓,又多了三個小廚子。”
大娃道,
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