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從鯨魚到老鼠,所有哺乳動物都有前肢,這在進化上叫作同源器官,並且大致具有相似的功能,無非行走、攀爬和獲取食物等。只是蝙蝠改用前肢飛翔;鯨魚學會了游泳;黑猩猩等靈長類動物則開始學著製造並使用簡單的工具,有時還會為對方梳理毛髮。無論前肢功能如何變化,仍有著基本相似的生理結構,最主要的特徵是五根指骨,熊貓似乎多出了一根拇指,但那只是假象。大自然發明了一種有用的工具後,就會不斷修修補補以充作新的用途,而懶得做出大的改動。
以示區別,我們習慣於把人類的前肢稱為手。直立行走解放了雙手,導致我們的前肢出現了巨大的變化,幾乎與其他動物徹底區分開來。這對於雙手是亦喜亦悲的事情,喜的是不需要再整天踩著冰霜大地艱難地負重前行,從而成功擺脫了“蹄子”這種低階庸俗毫無美感的稱謂;悲的是必須完成許多更加複雜的任務,很多工作都前所未有匪夷所思,是“蹄子”望塵莫及的,比如製作紅燒豬手或者泡椒鳳爪等,此外還要寫字彈琴玩遊戲。如果要寫出手的功能,大概可以列出一個長長的清單,特別是在獲取食物方面,且不說包餃子之類複雜的活計,至少挖掘塊根、摘取果實都非常實用,捕捉昆蟲也是進化的重要一環。
雙手在打架中的作用也不可小覷。由於人臉變得越來越扁平,牙齒撕咬已經不是有效的作戰策略;靈活有力的雙手大大增加了個體攻擊範圍,那是牙齒難以企及的打擊距離。從中國人崇尚武術的傳統可以看出,雙手在近距離搏擊中起到了舉足輕重的作用,李小龍的大名有一半拜他雙手所賜,拳擊運動員更是要靠拳頭吃飯。在冷兵器時代,幾乎所有武器都需要雙手操作,從飛刀到長槍無不如此,我們很少看到有人用腳提著雙錘和敵人火拼。冷兵器其實是雙手功能的延伸,後來這些兵器經過不斷改進,那也是雙手反覆操作的結果。沒有雙手,就不會有現代社會的火器,更不會有戰爭之外的任何發明。
大概正是為了適應打架的需要,人類手指的長度被控制在一定範圍內,指關節的位置正好可以讓手指捲曲起來,方便收在掌心握成實心的拳頭,從而形成強大的攻擊力。黑猩猩很少用拳頭攻擊對手,它們真正有力的武器仍然是滿口大牙,撕咬的首選目標是對方的睪丸,那玩意兒掛在外面且大小適中,正好可以一口咬下,這種手法粗暴但有效。人類有時也會模仿這種功夫,英國有個女孩就因求歡被拒而咬掉了男友的睪丸。好在一般情況下,我們很少使出這一絕
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