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那做醬料,她不敢試,準備讓薛良來。
許沁玉給的肉串配方都是大肉串,這樣吃起來才過癮,所以一斤五花肉只串了大概十二串。
熬醬料的時候,薛良也有點擔心熬不好,最後薛箐舉手,“爹爹,要不我來!”
她平日就負責朝食暮食,手藝比爹還好點。
薛良同意下來。
薛箐拿著那些香料跟調料進廚房,按照表姐給的配方比例開始熬醬料。
等熬著的時候,那個香氣滿屋子都是。
石氏喃喃道:“聞著倒是怪香的。”
薛良已經把炭火都燒好了,就等著一會兒烤肉串。
等薛箐熬好醬料,把醬料盛在盤子裡端去外面的桌上,“爹,你來烤肉串,我去做表姐說的那個奶茶。”
薛良點頭,這些大肉串他剛才已經用玉姐兒給的配方提前醃製過,他把串好醃好的肉串放在小鐵網上面烤著,他也算半個廚子,烤肉串時手都有些抖。
薛箐待在廚房,按照表姐說的,先加了砂糖炒化,再加入紅茶翻炒一下加適量清水煮開,倒入牛奶繼續煮著,隨後就是滿屋子甜甜的奶香氣,等小火把奶煮開後就從爐子上把砂鍋端了下來,最後過濾出裡面的茶葉,看著陶盆裡棕褐色的奶茶她有點猶豫。
清水,砂糖,紅茶,跟牛奶的配比她都是嚴格按照表姐說的做的。
可煮出來的顏色卻是棕褐色,顏色倒也不是說不好看,表姐也說煮出來是這種顏色,但相比純白色的牛奶,棕褐色的確不算好看。
石氏也聞著香味進來,瞧見陶盆裡棕褐色的奶茶,忍不住說,“這東西真的能喝嗎?”
薛箐道:‘能不能喝,嚐嚐便知!”
她過去取了幾個碗,倒了四碗奶茶出來,先端了兩碗出去給姑母和爹爹。
等進來廚房就見娘捧著個碗,表情很吃驚,眼睛瞪得很大,不敢置信的看著碗裡的棕褐色奶茶。
許箐心裡咯噔了一聲,“娘,是不是不太好喝?”
石氏又捧著碗喝了口,有些燙。
她喃喃道:“不是,很好喝,娘從來沒喝過這麼好喝的飲子。”她不知道應該怎麼形容,就是很好喝,甜甜的,還有茶香,一點牛奶的腥味都沒有,她很喜歡喝。
薛箐急忙端著碗嚐了口,也愣住了。
入口甜甜的,順滑醇厚。
薛箐喃喃道:“好好喝。”
她們卻不知,要是許沁玉在這裡
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