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“哦？是什麼樣的商業模式？”
薛斌越發好奇了。
他實在想不到，什麼樣的商業模式，可以不僱傭掌櫃的，就能開店？
再說了，無論飯館還是酒樓，都是類似的經營方式，還能有什麼不一樣的嗎？
林楓卻是搖了搖頭：“咱們先把第一家店開起來，到時候薛大哥你就知道了。”
林楓可以放心的把一百兩銀票交給薛斌。
但這種商業模式，才是真正賺錢的根本，現在還不是告訴他的時候。
“好的東家，那這家新店，東家您有什麼要求嗎？”薛斌問道。
“有！”林楓果斷說道，“咱們的火鍋店，是平價的小館子，所以最重要的是接地氣，店鋪只要乾淨整潔即可，不需要奢華，更不能把普通人嚇得不敢進，咱們的商業模式就是薄利多銷。”
“食材方面，素菜可以收購一些野菜，再配合上白菜蘿蔔之類，反正只要是能吃的菜，咱們的火鍋就都能涮！肉類以羊肉為主，再配合一些鴨腸、豬腦、牛喉管、牛百葉等內臟就行了。”
薛斌聽的目瞪口呆。
野菜？
那不都是窮人吃的麼？
用來涮火鍋，會好吃嗎？
而且野菜也就罷了，鴨腸、牛百葉一類的內臟，味道很大，別說富人不會吃，普通人大多都不會吃！只有買不起肉的窮人，才會選擇這些沒人要的動物下水。
火鍋涮的這些菜，除了一個羊肉之外，完全沒有一樣是能上臺面的！
這樣做，食材的價格確實是夠低了。
可這些東西，真的會有人吃嗎？
薛斌對此很懷疑！
“至於特製的炭火銅鍋，我來解決。”林楓說道。
等下他正好要去一趟鐵匠鋪，順便就把銅鍋給打出來！
看到薛斌仍舊滿是疑慮，林楓笑著安慰道：“放心好了，你會看到奇蹟的！”
這頓飯吃完，二人便離開了福壽樓。
薛斌要去為新店選址。
而林楓則去了鐵匠鋪。
今天出門之前，林楓還沒有要開火鍋店的打算。
但本來，他就是要去找鐵匠，做一筆大生意！
來到東街的鐵匠鋪，面板黝黑的鐵匠劉保，躺在躺椅上，臉上扣著個大草帽，正曬著太陽。
林楓來到近前，直接問道：“師傅，打一口鐵鍋多少錢？”
“多少寸的？”劉保
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