閃文書庫

第0012章 看不懂,看不透 (第2/4頁)

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這傢伙將褪毛的白白淨淨的大肥豬勾上鐵鉤子,掛在靠牆的梯子上,操著殺豬刀開始開膛破肚,屠立春便也上去幫忙,兩個傢伙在李澤面前盡情地展現了他們嫻熟的刀法,或者皰丁解牛也不過如此吧,片刻之間,一頭幾百斤重的大肥豬便在二人的手下變成了一些零碎並且被分門別類的放好。兩人下完最後一刀的時候還相對一笑,讓一邊欣賞刀法的李澤不由一陣惡寒,這兩個傢伙大概是惺惺相惜了。

由小見大,或者屠立春也是想在石壯麵前展露一番自己的功夫,讓這個神秘的傢伙不要小瞧了公子身邊的人吧!

“屠兄弟歇會兒吧,我來給少主準備吃食。”石壯衝屠立春點了點頭,拎起案板之上的一塊肉道:“公子,這是豬身上的腰條肉,最好吃的作法莫過於燒一鍋水,放上稍許油,再配以蔥薑蒜末,切條下鍋,沸水一涮即可。”

“好,等著嘗你的美味!”李澤笑著偏頭看向屠立春:“看起來你與石壯二人刀法上難分高下,不過這做飯的本事,你只怕就大大不如了吧?”

屠立春攤了攤手:“公子,我唯一會做的就是叫化雞,一團泥裹了放在火裡燒。唯一會使的佐料,大概就是在雞肉之上抹上鹽巴了。”

李澤大笑。

“石兄弟,你不會只做這一道菜吧,我們可有好幾個人呢!這腰條肉,也就夠公子一個人吃的。”屠立春道。

“當然,現成的食材。”石壯笑著走回屋裡,拿出來一個鐵鍋以及一些瓶瓶罐罐,就在院子邊上的灶房裡忙活起來。

說起來鐵鍋,這還是李澤的傑作。

這個時候,人們吃飯,大抵上有兩個法子把他弄熟,要麼就是煮,要麼就是蒸,這倒是也能做出很多道精美的菜餚來,但李澤卻是無法滿足的,於是便弄出了鐵鍋。家裡是有鐵匠的,製作也不難,畫個圖樣子,便讓他們打製出了大概是這個世上第一口鐵鍋與第一把鐵鍋鏟。

慢慢地,這個東西在莊子上開始慢慢流行開來,現在不少的佃戶家中在日子好起來後,也向莊子上的鐵坊訂購了一些。

而與鐵鍋相匹配的菜餚,也一樣一樣地被慢慢地開發了出來,吃,始終是國人最為看重的一件事情,民以食為天嘛。

當然,做出無數道美食的是莊子上的廚師,因為他們的本職就是這個,一天到晚,都在琢磨著如何做出讓主家吃得滿意的菜餚來,再加上有李澤也常常去指點著他們,莊子上如今的菜式是越來越多了。

只可惜,沒有辣椒,否則李澤就可以將正宗的川

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