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魚阿蔻想的頭痛,她總不能上前對凌北歸說,對不起,我先前誤會你了,你不是小白臉,更不是個渣男。
那凌北歸絕對會認為她是失了智。
於蒙不知魚阿蔻心理的糾結,非常有自信的說:“北歸喜歡口味清淡的食物,少油少鹽少膩脂,不沾重口味的食物,更不吃辛辣刺激性的東西。”
魚阿蔻頷首,“我知道了。”
起身去開啟櫥櫃找食材,既然暫時不知道該怎麼道歉,那就按照他口味做兩道菜當做賠罪吧。
於蒙屁顛顛的跟上,期待的問:“阿蔻你會不會做叫牛扒?我今天帶了兩斤牛肉,你幫忙做上唄。”
魚阿蔻剛想說會做,話吐出嘴邊又強制嚥了回去。
她來到這裡這麼久就沒吃過牛肉,怎麼可能會做?
如今的牛不屬於食物類牲畜,而是農業類牲畜,在村子裡的地位比壯勞力都要高,畢竟在沒有機械化的年代,牛比人能幹多了。
一頭牛能活20多年左右,等牛老了必須把老牛歸還給大隊,再從大隊上領小牛犢回來養,其中需要辦理的手續非常複雜。
故而她就沒吃過牛肉,用天平換肉時也不敢換牛肉。
魚阿蔻揮去腦海裡冒出來的牛排圖片,艱難的搖頭,“沒聽說過更不會做。”
“我還以為你會呢,”於蒙失望的垂下雙肩,“我都好久沒吃到起士林的牛扒了。”
魚阿蔻摸著鼻尖不說話,其實她也想吃牛排,但牛排想要好吃,需要的西洋材料太多了,目前國內根本就沒有,家裡人吃不出來不代表於蒙吃不出來。
於蒙失望不到三秒,又歡悅的拎著肉進來,“那阿蔻你看著做吧,反正你廚藝好。”
“好。”
魚阿蔻接過牛肉看過後喜笑顏開,於蒙帶來的是兩扇牛仔骨,雖骨頭多但肉質上稱,富含脂肪的牛肉紅、白相間,狀似大理石紋。
這種肉厚骨內帶髓的肉,用來做鐵板牛仔骨味道最好不過。
魚阿蔻笑眯眯道:“那我就按照我的方法做了。”
“恩恩。”於蒙連連應下後連忙溜了。
蜂窩爐上的滷肉香太濃了,再待下去他都要按捺不住想偷吃的手了。
魚阿蔻繫上圍裙,開始料理牛仔骨,刀剛切兩下頓住。
她今天準備的是火鍋,因熟悉的這些人都能吃辣,故而她只准備了一份紅湯底。
可剛於蒙說凌北歸不吃油膩辛辣的食物,看來她得再
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