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麼？”隱隱的，雪衣還能聽到水沸騰的聲音。
“糟糕！我的肉！”彭清遠先是一驚，然後趕忙往裡面衝。
眼見鍋裡的水都因為沸騰漫出來了，彭清遠關火的時候差點被燙到手，雪衣見狀，趕忙將他拉到一邊，然後乾脆利落的把火給關了。
盧惠怡驚魂未定的看著這一幕，差一點就叫出來了。
“……我看看你打算做什麼東西。”無視鍋裡那些白花花的臟器，雪衣隨手拿起了手機，將影片的暫停鍵改為播放。
差不多兩分鐘後，雪衣放下手機：“原來是滷煮。”
“正好，那今天就做這個吧。”得益於現在發達的網路，現在基本上學什麼都能從手機上搜的到，就連國宴名菜也比比皆是。
眼睜睜的看著女兒擼起袖子、在水池邊洗好了手，彭清遠這才反應過來：“你要動手？”
等等，這不是重點，重點是……
“你會做滷煮？？？”
“不會。”雪衣搖頭。
“那你怎麼不看影片？”彭清遠說完，就要把手機重新遞過去。
“不用了。”雪衣拒絕：“我剛剛已經看過了。”
可你不是才看了一遍嗎？！
看著女兒彷彿演練過無數遍的熟練姿態，一個步驟接著一個步驟，整個過程有條不紊，甚至比影片裡的大師傅都要流暢，光是把肉下鍋這一個步驟就翻來覆去將影片看了無數遍的彭清遠表示自己有被打擊到。
突然難過。
“所有的過程，你全部都記住了？”彭清遠還有些不死心。
雪衣愣了一下，然後反問：“這很難嗎？”
不就是一個幾分鐘的影片嘛，再難能難到哪兒去？
雪衣不只記住了影片裡的過程，她甚至還能將滷煮的配方進行進一步的改良。
畢竟，就算是再厲害的大師傅，味覺也不會有她的靈敏，哪一味香料多了，哪一味香料少了，她都能嚐出來。
將煮好的臟器換到特製的大高壓鍋裡，雪衣又按照影片裡的配方，開始炒制料頭。
蔥薑蒜洗淨切碎下鍋，接著下入八角桂皮香葉等各種香料，再然後是腐乳汁和黃豆醬……
料頭準備完畢，雪衣一股腦將其全部倒入了裝著臟器的高壓鍋內，接著，她又依次放入了十三香、五香粉，最後是一把幹豆豉。
用乾淨的勺子舀了一點料汁放如口中，感受了一下基礎的味道之後，雪衣又酌情新增了四片香
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