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味簡直霸道,把廚子做的其它菜的味道都遮住了。
大家十分好奇,紛紛詢問她是怎麼把魚烤得這麼香。
李小姐解釋說主要是靠精準控制,各種肉都有自己的特點,要找到最能讓它散發出香氣的溫度從而控制好火候,調料的使用也要精準,不論是醃製還是邊烤邊撒上去的調料,先後順序和投放的時機都很重要,當然了,量也要正好,不能多不能少,各個方面全都照顧到了,烤出來的魚自然就好吃。
眾副官聽得直瞪眼,怪不得德爾沃先生這麼推崇李小姐,她連燒菜都有女學究的風範,烤個魚也要如此費腦子得研究一堆東西,難怪好吃了。
石韻被誇得有點汗顏,她這也算是取巧。
燒烤的香味本就要比其它菜更濃郁,加之王督軍最近在養傷,廚房準備的菜式都偏清淡,所以這烤魚和烤雞才能香成這樣。
當然了,系統給提供的用幾種幹香料做輔助的經典燒烤方法和各種精確判斷溫度,估算時間和調料比例的方法也起了重要作用。
王督軍這邊嚐了幾口,也不得不承認口味絕佳。
沉吟道,“她今天說了一堆自己會這個會那個,就是想讓我帶上她一起走,膽子倒是挺大,不過應該也不全是吹牛……”猶豫一下後抬眼看看邢副官長,“你說呢?”
邢副官長覺得這還用猶豫嗎,“帶啊!”
以王督軍的財力,當然僱得起技藝高超的廚子。
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但是這些大廚都需要有廚房裡的一堆傢伙式兒,還要有各種調料,香料才能做出菜來。
講究的大師傅,慣用的油就有好幾種,更別說各種香醋陳醋,腐乳醬料的,你把他空身人帶在路上,他也做不出什麼像樣的吃食。
相較之下,李小姐這種能用簡單幾味調料就把肉烤得噴香的本事當然就很難能可貴了。
…………
王督軍的專列三天後從燕京出發,計劃先到西京,在西京停三天後再去洛城。
石韻揪著系統突擊了燒烤技術之後終於也如願跟上了火車。
這是她生平頭一次坐專列,雖然火車古舊了些,但感覺還是不錯的。
並且在上車前在站臺上如願以償地看到了衛隊給王督軍開道的場景,看得興味盎然,十分滿足。
在邢副官長帶她去包廂時還誇讚了幾句,真是氣派威武,連她這個跟在最後面的隨行人員都有跟著一起威風了一把的感覺。
邢副官長忍笑道,“
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