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片刻後，沈舟收拾好推門出去。
便看到劉氏坐在牆邊上，正在用勺子攪拌著什麼。
他聳聳鼻子，走了過去。
“娘，你起這麼早熬豬皮啊？”
劉氏轉頭看了眼沈舟，好笑道：“平日不就這時辰起來，哪早了。”
她伸手揮了揮瓦罐裡不斷冒出來的煙霧。
“你過來看看，這能行不？”
天色不算暗沉，泛著灰白。
沈舟湊過去看了看，又接過勺子攪拌了下。
“娘，你這熬了半個多時辰了吧？”
勺子舀起來的液體已經有些粘稠狀，不似清水那般流暢。
劉氏點頭：“是有了，這成沒呢？”
“早呢。”
沈舟笑了笑，“娘，這水多著呢，不必一直看著，先去吃早食吧。”
劉氏一聽，知道還沒好，也不在這守著了。
應了聲，往裡面塞了根木頭，便去了伙房弄東西。
吃過早食，沈舟回房讀書。
估摸著差不多了，才放下書出門。
劉氏心裡惦記著那熬煮的豬皮，今日一早便沒有去忙事，留在家裡不時檢視情況。
沈舟出來時，她正準備開啟蓋子，看看熬煮得如何了。
沈舟一看，連忙過去接過勺子。
“娘，這一鍋行了。”
豬皮有兩斤，小火熬了差不多三個小時，裡面的膠質已經完全出來了。
劉氏點頭，高興地去伙房拿了濾布和湯碗來。
沈舟拿起放置在一旁的抹布端起瓦罐，把裡面的液體和豬皮全部倒下。
“娘，你去洗個手，把這布拎起來讓它往下滴快些。”
“好。”
劉氏按照沈舟說的，去洗了手，過來一拎濾布，裡面的膠質液體快速往下流。
沈舟把瓦罐放下，去伙房把一直溫著的熱水倒了進去。
小火併未熄滅，一會還可以繼續熬煮。
可以煮出兩道膠。
過了會，眼看濾布里的豬皮沒有那麼燙了。
劉氏用手把剩餘的液體擠出來，又用刀把濾布里面的豬皮全部切碎後，放回瓦罐裡繼續熬煮。
第一道膠弄了大半碗。
沈舟端到了通風陰涼的地方放著。
眼看沒他什麼事，跟劉氏說了聲，便回房繼續看書。
看了沒一會，他起身把
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